银子出了门，春绿带着翠屏去安置，赵医女装作什么都没听到，只吩咐人将洗头水送来，上了发油的头发不洗干净，没法入睡。
半日忙碌，辛安的一头秀发乌黑顺滑，指甲盖儿也换了颜色，因着原来的颜色并未掉，重新再染了一次颜色更红，“赵医女这染色手艺更好了。”
赵医女开始收拾她的那些瓶瓶罐罐，“少夫人的指甲长的好，没有染色之前就好看，稍微有点色彩就极为亮眼。”
“下一次染色可以等到半个月后。”
辛安说到时候会差人去请她，“今日辛苦你了。”
“应该的。”
春阳奉上了的今日的辛苦费，一番客套后送了赵医女出门，辛安懒懒的舒展了腰背，见时间也不算早，便让春阳简单给她梳了头，不再弄什么复杂的样式，刚起身翠屏姑姑就带着人端着螃蟹来了。
她可是算着时辰将螃蟹下的锅，半点不带耽误的。
辛安到餐桌前坐下，翠屏让春阳春绿两个大丫头上前来看着，道：“听闻淮江蟹肥，二少夫人定然是不陌生，螃蟹吃个鲜活，是以送到京城来的螃蟹并不算多，一年也就吃那么一两次，通常做成盐水蟹，蟹齑，糖蟹，蟹粥以及洗手蟹几样，其中盐水蟹吃起来最为费事，若明日有这一道送上，主家不特别提出二少夫人就无需动手，让丫头来拆蟹即可。”
说着就拿起一只蟹放入骨碟，抬眼看了春阳春绿，“我拆一只给你们看，可要看清楚了。” 淮江也有盐水蟹，吃的人都是自己动手，按照个人习惯吃蟹，也有三两样吃蟹的工具，但相比翠屏的这一手，略显粗犷。
尤其是蟹黄蟹膏，在淮江是将螃蟹掰开直接上嘴吮吸，吃的就是鲜甜，到了翠屏姑姑手里得一点点拆到碟子里，别说春阳和春绿，就是辛安都觉得那点鲜甜这么一折腾就没了。
瞧着就费劲，不上口。
至于蟹腿肉就有些意思，淮江是用一个小碾子将蟹腿肉碾出来，翠屏是用小腿戳大腿，倒也算方便，只是一只拆完，肉都凉了。
肉一凉就带上了些许腥味，辛安浅尝一口就蹙了眉，“这蟹在哪里买的？”
“现在这个时节本就不是螃蟹最肥美的时候，想要送到京城来赶时节也就顾不