嚓噗小说 > 都市言情 > 满级小孩哥,重生夜市美食之王 > 第107章 露天烧烤(2/4)
又不是傻子,怎么可能直接喝,顶多就是洗洗这个。”

    “我的姐姐,我当然知道你们不是傻子,你们只是不会生火而已,我懂。”

    周七这随意的调侃。

    惹得三人脸一红。

    韩佳泽赶紧给自己找补。

    “什么呢,一回生二回熟,你看咱们这次生火生的多好。”

    “还行,幸好今天是烧烤,今天要是烀饼子,那可真就不一定了。”

    周七在溪水里洗了洗手。

    然后挽起袖子就开始帮忙干活。

    夏天还是山里凉快。

    这会儿坐在小溪边,小风吹着,舒服的很。

    周七接过串好的肉串,直接就放在了烧烤网上。

    林如梦赶紧递过油来。

    周七摆摆手。

    “一会儿再加,给我把烟拿过来行吗?”

    “诶?不应该先刷油的吗?”

    虽然林如梦并不理解,但还是照做了。

    周七看着红肉开始变白,筋膜微微有些发黄,就赶紧把盐粒撒了上去。

    一边麻利的干活,还一边说道。

    “用木炭烧烤有一个重点,就是后抹油。”

    “第一个是先刷油的话,表皮被油给盖住,撒盐以后盐会浮在外面,味道进不去。”

    “第二个就是先刷油容易发黑,颜色不太好。”

    林如梦没想到。

    烤个烧烤都这么多学问,不禁佩服的点了点头。

    “你好厉害。”

    周七继续翻动着肉串,确保它们受热均匀。

    随着时间的推移,肉的香气渐渐弥漫开来。

    “哇,好香啊!”

    苏亭月兴奋地叫道。

    说着,就往旁边凑。

    周七赶紧阻拦。

    “别急,还没熟透呢。”

    说着他拿起刷子,轻轻地在肉串上刷了一层油。

    等到肉串快要熟透的时候。

    洒上一些孜然粉和辣椒粉,接着再翻转几下。

    让孜然粉的味道,被高温给激发出来。

    最后,周七把手里这一把烤好的肉串递给大家。