嚓噗小说 > 都市言情 > 满级小孩哥,重生夜市美食之王 > 第111章 午餐肉蛋炒饭(2/4)
饮料是没有了,别的东西你准备了吗?”

    “当然了,准备了椰奶西米露。”

    “辛苦你了,今天苏姐姐不在,麻烦你代替她的位置了。”

    “okok,必要的时候我可以换个女仆装。”

    “……去去去!”

    准备工作都完成之后。

    周七开始招呼客人。

    “这位漂亮姐姐吃口味啊?不辣,微辣,中辣,爆辣?”

    “好的好的,西米露来一份。”

    “这就给您做,马上就好!”

    周七动作娴熟地拿起一个鸡蛋,轻轻一敲。

    蛋壳瞬间破裂,蛋清和蛋黄流入外卖盒中。

    他手持筷子,迅速搅拌着蛋液,使其均匀融合。

    接着,将适量的米饭放入。

    蛋液包裹着每一粒米饭。

    然后,他打开炉灶,热锅冷油防止粘锅。

    随着油温升高,油开始微微冒烟。

    先加入洋葱丁和豆芽菜。

    等到洋葱边缘微微发黄,豆芽菜变软。

    再将这些配菜扒拉到一边。

    将碗中的蛋液缓缓倒入锅中。

    蛋液接触热油,立刻发出“滋啦”一声。

    他迅速拿起铲子,不停地翻炒着裹着蛋液的米饭,让它们受热均匀。

    蛋液逐渐凝固、膨胀,变得金黄,散发着诱人的香气。

    紧接着,他用铲子将米饭压散,使其粒粒分明。

    再加入午餐肉丁。

    高温将其中的油脂烘烤出来。

    使得蛋炒饭中增添了一丝咸香的气味。

    饭香和蛋香交织在一起,香气逐渐弥漫,让人垂涎欲滴。

    周七继续翻炒。

    他凭借自身的经验,来判断什么时候才是最佳的出锅时间。

    最后,周七撒上一把翠绿的葱花,用锅里的余温,烘烤出葱花的香气。

    他轻轻搅拌几下,让葱香融入其中。

    色香味俱佳的蛋炒饭就这样呈现在眼前。

    王思思一边帮忙打包,一边仔细的观察着周七的手法。

    这熟练的动作,对时间的把握。