嚓噗小说 > 历史军事 > 本草纲目之药食同源 > 第55章 挑选鱼蟹(2/4)
活的乐趣。他相信,只有保持身心的平衡,才能更好地面对挑战,实现自己的人生价值。

    一日,李时珍带着徒弟在河边捕鱼。徒弟疑惑地问:“师父,这鱼要怎么挑啊?”李时珍笑道:“徒儿,你看这鱼,鳞片完整、鱼鳃鲜红,便是好鱼。至于螃蟹,要选壳硬、爪利、活跃度高的。”

    正说着,一只大螃蟹举着大钳子冲李时珍耀武扬威,李时珍眼疾手快捏住它的背壳说道:“就像这只,肯定美味!”

    师徒二人满载而归。路上,李时珍考起徒弟:“你可知这鱼蟹有何药用?”徒弟思考片刻答:“鱼能补虚养血,蟹可清热解毒。”

    李时珍满意地点点头:“不错,为师再教你个治病良方。若有人风寒咳嗽,可用鲤鱼加姜、葱煮食。若是跌打损伤,就将蟹捣烂涂于伤处。”

    回到家,李时珍将鱼蟹做成药膳,与家人共享。他一边吃,一边与家人讲述着自己在各地采药的趣事,屋里充满了欢声笑语。

    第二天,镇上的张员外慕名而来,请李时珍给他看病。李时珍一番望闻问切后,得知张员外近来食欲不振,身体乏力。

    他微微一笑,开出一道食疗方子:“每日食用一条清蒸鲫鱼,配以适量蔬菜,数日便可痊愈。”张员外半信半疑,但还是照做了。

    几日之后,张员外的病情果然好转,他专程来到李时珍家中道谢,并送上一份厚礼。李时珍婉言谢绝道:“我只是尽了医生的本分,无需客气。”送走张员外,李时珍转身对徒弟说:“医者不仅要精通医术,还要懂得对症下药。有时候,食疗比药疗更有效。”徒弟连连点头称是。

    这天,李时珍带着徒弟来到集市,准备挑选一些新鲜的鱼蟹。只见摊位上摆满了各种鱼类,有鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等等。

    李时珍指着一条鲤鱼说道:“此乃佳品,其肉味鲜美,营养丰富,可治水肿胀满、脚气等症。”

    徒弟点点头,接着问道:“师父,那如何辨别鱼的新鲜程度呢?”

    李时珍笑道:“简单,观其眼,鲜鱼的眼睛应清澈明亮;察其鳞,鳞片完整且有光泽者为佳。”

    选完鱼,他们又来到卖螃蟹的摊位。李时珍拿起一只螃蟹,仔细观察后说:“这只螃蟹膏肥黄满,甚是不错。其