雨柱看笔记时候，郭师傅没有打扰自己打水收拾好了，
“师傅，我看了一个麻婆豆腐，还有一个爆炒腰花，”何雨柱还是恭恭敬敬的回答着师傅的问题，
“那行，今天晚上你做一下这两个菜，”
“好的，师傅，”
郭师傅带着何雨柱来到后厨开始忙碌起来，不得不说丰泽园不愧是四九城第一饭庄，就这个时候生意还是爆满的，
在忙碌四个小时后，大家都开始收拾准备下班了，何雨柱也在边上帮忙打扫着厨房，这个时候郭师傅拿着食材走了进来，
“柱子，你来把中午交代你的两个菜做一下，我站你边上看着，”郭师傅把食材放在菜案上，叫来何雨柱，
“好的，师傅，我先处理食材，”何雨柱连忙跑了过了，这个时候后厨里面其他的学徒都投来羡慕的目光，不少人比何雨柱先来，但是学习的进度可是比何雨柱差远了，能进入丰泽园学厨的那个能没点天赋，但是只是有天赋而且，和何雨柱比还是差很多，谁叫何雨柱拜的是自己师叔为师那，有这个关系肯定很照顾啊。
基本上记载的处理食材和后世没啥区别，所以何雨柱很熟练的把食材处理好，开始准备配菜，按照标准把食材按照比例处理好就开始了做菜。
这两菜只要下锅了还是很快的，麻婆豆腐即使何雨柱已经掌握了，但是何雨柱还是很用心的并且一丝不苟的做好装盘，等着师傅品尝后，点头，开始做爆炒腰花，只用了一分钟爆炒腰花就出锅了，郭师傅尝了尝，也点了点头，味道没啥就是在出锅时候慢了点，在这块告诫一下何雨柱，
“柱子，这两个菜你打包带回去，给你爹尝尝，”
“好的，谢谢师傅了，”
何雨柱也没有客气，快速打包好后把灶台收拾干净后就下班回家了。