刘岚从进入小厨房到出来，只有短短一分钟左右，大家见到刘岚出来，都以为她被何雨柱给撵出来的，尤其是胖子，阴阳怪气道，
“怎么样，某些人是不是和我一样，被撵出来了啊，还想学手艺，真当自己算课葱了啊，”
刘岚虽然嘴比碎，但人又不傻，从出来时候就看得出，厨房的人都在看笑话，只是胖子把心里话说了出来。
刘岚也不生气，而是拿起边上的一个瓷盆说道，“是吗，不好意思，何师傅叫我出来拿盆亲自教我的，不像有些人，天天装模作样的，就这样的一辈子都学不到，行了，不和某些人说话了，瞎耽误功夫，我还要进去学手艺那，”
说完刘岚就拿着盆进去小厨房去了，顺便还把门给关的死死的，刘岚在外面说的话，何雨柱都听到了，也没有放在心上，自己想教谁就教谁，有的是机会放在面前都不知道珍惜怪谁啊。
“行了，你哪里来那么多话啊，快点就等你了，”何雨柱对着刘岚说道，
刘岚现在只有高兴，拿着盆站在马华的边上，何雨柱说道，“下水味道比较重，所以首先就是要去腥，刚刚马华做的就是，后面在通过调料也就是调配的卤汁来压住这些，下面我来教你们怎么调配。。。。。。。。。”
马华和刘岚在何雨柱的手把手的教导下，很快料汁就调配好了，何雨柱用筷子分配尝了尝他们调的料汁后，又叫他们自己也尝了尝，
“怎么样，感觉味道咋样，”何雨柱问道，
马华想了想，但是就是说不出去来，就是感觉味道不错，让马华和刘岚都没想到的是，卤下水的调料需要这么多，
“行了，问你们白问，记住没有，机会难得，记住了这个配方说不定靠它就能养家糊口那，”何雨柱说道，话里话外告诉这个的重要性，
马华和刘岚听到后，那叫一个高兴，
“记住了，这个卤下水可以，卤肉同样可以，如果有老的卤汁那味道只会更好，等一下下水卤好了，就把剩下的汤给装好密封起来，说不定以后有用，”何雨柱吩咐到，
“行，师傅，我知道了，我现在出去加料了啊，”马华端着盆说道，
何雨柱点了点头说，“行，你们两个一人负责一锅啊，