熬辣椒酱是个耐心活。
荆棘椒需要先搅打碎了，当然，还不能直接搅打成沫，稍稍保留着一点颗粒感。
除此之外，蒜末，姜末都需要。
这些有机器干，并不需要盛玖操心，实在不行还有阿瑞斯和远客呢。
除了这些新鲜的食材之外，还需要增香的花生碎和白芝麻，外加一点辣椒面。
盛玖在市场上挑了很久，才挑了一个品质优-的辣椒面。
虽然并不算是最完美，但是已经是市场上能挑出来最好的了。
这让盛玖忍不住嘀咕：“之后还是要自己晒点。”
系统对此，表示赞同。
一应的材料准备好之后，接下来就要开始熬了。
正式下料之前，还需要榨香。
各种香料，外加洋葱香菜这些，一起下锅，先将油榨香了，之后就算是炸榨鞋底子，都很好吃。
榨香的时候，油香裹着调料的香味儿，慢悠悠的飘了出来。
热油榨出来的东西，味道格外的浓郁，而且还很霸道，根本不给人选择的余地，就是直挺挺的向前冲！
等到盛玖将蒜末和仔姜末放进去的时候，锅里沸腾的更厉害，香味儿也飘出去更远。
李成想正在隔壁备晚上的料呢，闻到这股香味儿，人又麻了。
距离他家不远处的米线店，老板实在忍不住，来到李成想的门口，小声问：“隔壁天天搞啥呢？怎么这么香啊？”
他家米线店的香味儿，都直接被干下去了！
要知道，从前这条街上，一到饭点，最香的就是他们家，而且整条街都是他家的香味儿。
当然了，那有点科技手段是很正常的。
但是，自从盛玖重新将盛记小馆开门营业，那香味儿是一天浓过一天。
米线店老板忍不住好奇：为什么这么香呢？
这香的……
比他的科技手段都过分！
所以，是市面上新出了什么科技与狠活，他却不知道？
那不行啊！
他还要靠着米线店养家呢。
之前老板还能观望着，但是今天的味道实在是太香了，太勾