且这又是第一次去摆摊,万一有什么问题,也可以及时止损,吃食这东西,就是图个新鲜,要是没有估算好,做的多了,就容易浪费。
论初期的话,音纱觉得卖卤肉和卤肉饭是最方便的。
饭和卤肉都可以在家里提前准备好,到了集市上只要做好保温工作就行,不过这只是她个人的想法,具体还是得看沈家的抉择。
“老三家的说的没错,像麻辣烫什么的,准备起来,还是是有些麻烦。”王氏认同点了点头,觉得儿媳妇说的很有道理,给了田倩一个赞赏的眼神。
“要不就从卤肉和卤肉饭开始吧,方便,娘,你们看呢。”田倩看着眼前几样吃食,还是觉得这两样最稳妥。
鸭血粉丝和麻辣烫虽然也很美味,但是一开始他们摆摊并不合适,要生火煮汤料什么的,需要柴火,或者烧炭还是不太方便。
刚开始的话,她们家肯定不会选择固定的摊位,卤肉的话,就比较方便,可以直接让人打包带走,卤肉饭准备起来也方便的,客人等的时间也不会太长。
沈氏倒是没什么意见,反正她能做得就这么多,至于这生意具体怎么做,就看家里人自己安排了,她也不好过多的插手。
陈可儿和王氏都表示就听田倩的,先这样做起来再说,若是以后客人稳定些了,再考虑其他几样吃食。
敲定了吃食方子之后,陈可儿和田倩没有再说什么,倒是王氏开了口。