除了商税改由税务司征收，地方官府本来就有追查田租税赋的权力。
对于不交税赋田租的，通常会进行锁拿，戴枷示众，严重的甚至会坐酱缸。
所谓的坐酱缸，即将人绑起来，塞进酿造酱油的缸里面。
在缸中放入大粪，再将人头按进满是大粪的酱缸里面，活活淹死。
这是非常严厉的处罚。
一般的处罚，主要还是戴枷示众。
几十斤重枷，戴几天几夜，其间不能吃饭不能喝水，活活戴枷而死的人，亦不在少数。
说起来，整个封建时代都讲究慎刑少刑。
一般犯了死刑的罪犯，都要等秋后处斩。
名义上还要由皇帝亲自审核批准才行。
虽然实际上皇帝可能根本不会看案卷，随手就批了，但程序上却是卡得很死，以此体现朝廷对死刑的慎重。
体现儒家的“仁义”治国！
但另一方面，由于医疗条件和生活环境，生活水平等多方面因素的影响，生命是非常脆弱的。
犯人往往在牢中关几天，就因各种原因而死。
又或者只是用了一点刑，伤口感染，很快就死了。
类似于戴枷这样的刑，只要戴一天以上，死亡率还挺高的。
若是赶上大太阳，高温天气，犯人不能喝水，可能戴几个小时，便中暑而亡。
特别冷的冬天也一样。
反过来，若是天气状况好，不冷也不热，那戴一天再放掉，人可能一点事都没有。
看起来相同的刑罚，实际效果却大不一样。
当然，坐酱缸这是死刑，而且还是死刑中的重刑。
但它广泛用于惩罚不交田租赋税的百姓，征收税赋的官员，还不需要经过上堂审判，签字画押，报朝廷批准，便能当场对百姓进行直接处决。
地方官府正是运用这些刑罚威慑百姓。
官府每年用刑罚杀死的百姓，可比正式上报朝廷的秋后处决要多几十倍都不止。
报朝廷秋后处决犯人，更多的是儒家治国的牌坊，以此来标榜仁义。
官员们真正要杀某个百姓，根本不需要走到那一步。