的难受，要了碗水，两三口喝完才舒坦。
“这个猪头你帮婶子卤出来，就按照你这几天琢磨的方子，一定要快。”
林氏想了很久，这边熟食铺子各种肉都有，唯独没有猪头肉。
吃不到又香又糯的猪头肉简直太可惜了，既然没人卖，那她就不客气了。
翠翠没收拾过猪头，有些拿不准，林氏手把手教了她一遍。
撩猪毛、砍半、焯出血水
翠翠学的很快，但看着锅里狰狞的猪头，心里直打鼓。
“林婶，真的会有人买猪头吃吗？”
之前村里办席吃过猪头，都是整个猪头放在锅里蒸熟，大伙儿分着吃，她吃过一次就没再吃了，又腥又腻，蘸着盐粒也咽不下去。
林氏这点信心还是有的。
“放心吧，等出锅后你尝过就知道好不好吃了，就怕你吃过再也忘不了了。”
翠翠捂嘴笑：“忘不了那就天天卤着卖。”
既然忘不了肯定要卖来挣钱，自打跟林婶接触久了，脑子除了美食，又不自觉多了挣钱这件事了。