消化吸收，有助于补充营养。
二、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜一把、鸡蛋一个、葱姜适量、盐、香油。
做法：
1 菠菜洗净切段；葱姜切末。
2 锅中放少许油，油热后放入葱姜末爆香。
3 加入适量清水，大火烧开。
4 放入菠菜煮至变软。
5 鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌成蛋花。
6 加盐调味，淋入少许香油即可。
功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质，此汤营养丰富，适合中风偏瘫患者食用。
三、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。
做法：
1 鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。
2 鱼身上抹上盐和料酒，腌制 15 分钟左右。
3 葱姜切丝，放在鱼身上。
4 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟。
5 蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜丝。
6 重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
功效：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对身体恢复有帮助。
四、冬瓜肉丸汤
材料：冬瓜适量、瘦肉 150 克、葱姜适量、盐、淀粉、料酒。
做法：
1 冬瓜去皮去籽，洗净切片；葱姜切末。
2 瘦肉洗净剁成肉末，加入葱姜末、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀，制成肉丸。
3 锅中加入适量清水，大火烧开后放入肉丸，煮至肉丸浮起。
4 加入冬瓜片，继续煮至冬瓜熟透，加盐调味即可。
功效：冬瓜有利尿消肿的作用，瘦肉富含蛋白质，此汤清淡可口，适合中风偏瘫患者食用。
中风偏瘫按摩有以下好处：
一、促进肢体功能恢复
1 改善肌肉张力：通过按摩可以放松紧张的肌肉，降低过高的肌张力，同时也能增强软弱无力的肌肉力量，使肌肉张力逐渐恢