三、富含维生素的食物
1 蔬菜沙拉：
- 材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油、醋、盐、黑胡椒。
- 做法：将生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜洗净，切成适当大小的块状。将蔬菜放入碗中，加入适量橄榄油、醋、盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。蔬菜沙拉富含各种维生素和膳食纤维，有助于提高身体免疫力和促进消化。
2 水果拼盘：
- 材料：各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）。
- 做法：将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状。将水果摆放在盘中即可。水果富含维生素 c、维生素 e 等抗氧化剂，对关节健康有益。
四、具有活血化瘀作用的食物
1 山楂红糖水：
- 材料：山楂、红糖。
- 做法：将山楂洗净，去核。锅中加入适量清水，放入山楂，煮至山楂软烂。加入适量红糖，搅拌均匀，继续煮至红糖溶化即可。山楂具有活血化瘀的作用，红糖可以补血养颜。
2 田七炖鸡：
- 材料：鸡肉、田七、红枣、葱姜、盐。
- 做法：将鸡肉洗净，切成小块。田七洗净，打碎。红枣去核，葱姜切末。将鸡肉、田七、红枣、葱姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时。加入少许盐调味即可。田七具有活血化瘀、消肿止痛的作用，鸡肉富含蛋白质，有助于身体恢复。
对于膝关节强直，可以按摩以下穴位：
一、犊鼻穴
- 位置：屈膝，在膝部，髌骨与髌韧带外侧凹陷中。
- 按摩方法：用拇指指腹按揉犊鼻穴，力度适中，每次按揉1-2分钟，可促进膝关节局部的血液循环，缓解疼痛和僵硬。
二、血海穴
- 位置：在股前区，髌底内侧端上2寸，股内侧肌隆起处。
- 按摩方法：用拇指指腹按压血海穴，以感到酸胀为度，每次按摩2-3分钟。可起到活血化瘀、通利关节的作用。
三、阳陵泉穴
- 位置：在小腿外侧，腓骨头前下方凹陷中。
- 按摩