嚓噗小说 > 其他类型 > 健康小知识 > 第52章 冠心病是怎么引起的该怎么调养(3/13)
患者应随身携带急救药物,如硝酸甘油、速效救心丸等,以备不时之需。

    2 了解冠心病的急救知识,如出现胸痛、胸闷等症状,应立即停止活动,坐下或躺下休息,含服硝酸甘油或速效救心丸,并及时拨打急救电话。

    以下是一些适合冠心病患者的食谱:

    一、早餐

    1 燕麦粥

    - 材料:燕麦片 50 克、牛奶 200 毫升、红枣 3 颗。

    - 做法:将燕麦片放入锅中,加入适量清水,煮至软烂。倒入牛奶,搅拌均匀,再煮几分钟。最后加入红枣即可。

    - 功效:燕麦富含膳食纤维,能降低胆固醇和血糖。牛奶富含蛋白质和钙。红枣有健脾补血的作用。

    2 蒸蛋羹

    - 材料:鸡蛋 1 个、温水适量、盐少许、葱花适量。

    - 做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量温水和盐,搅拌均匀。撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中,大火蒸 8-10 分钟。取出后撒上葱花即可。

    - 功效:鸡蛋富含优质蛋白质,易于消化吸收。

    二、午餐

    1 芹菜炒豆干

    - 材料:芹菜 200 克、豆干 100 克、葱姜蒜适量、盐、生抽、食用油。

    - 做法:芹菜洗净切段,豆干切条。葱姜蒜切末。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入豆干翻炒几下,再放入芹菜继续翻炒。加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

    - 功效:芹菜有降血压、降血脂的作用。豆干富含蛋白质。

    2 清蒸鱼

    - 材料:鲈鱼 1 条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。

    - 做法:鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,放入盘中。加入葱姜、料酒、盐,腌制 15 分钟左右。锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右。取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁,撒上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。锅中烧热油,将热油浇在鱼身上即可。

    - 功效:鱼肉富含优质蛋白质,脂肪含量低。

    3 糙米饭

    - 材料:糙米 100 克。