- 做法：糙米洗净，加水煮熟即可。
- 功效：糙米富含膳食纤维，能降低胆固醇和血糖。
三、晚餐
1 番茄鸡蛋汤
- 材料：番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、盐、食用油、香油。
- 做法：番茄洗净切块，葱姜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜爆香，加入番茄块翻炒至软烂。加入适量清水，大火烧开。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将蛋液缓缓倒入锅中，搅拌成蛋花。加入适量盐调味，淋入香油即可。
- 功效：番茄富含维生素 c 和番茄红素，有抗氧化作用。鸡蛋富含优质蛋白质。
2 清炒时蔬
- 材料：各种时令蔬菜适量（如白菜、青菜、菠菜等）、蒜适量、盐、食用油。
- 做法：蔬菜洗净切段，蒜切末。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入蔬菜翻炒至断生。加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
- 功效：蔬菜富含维生素和膳食纤维。
3 玉米
- 材料：新鲜玉米 1 根。
- 做法：将玉米洗净，放入锅中煮熟即可。
- 功效：玉米是粗粮，富含膳食纤维。
冠心病患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的原则，控制总热量的摄入，避免暴饮暴食。同时，要注意饮食的多样化，保证营养均衡。
一、冠心病常用药物
1 抗血小板药物：
- 阿司匹林：通过抑制血小板聚集，防止血栓形成。一般小剂量长期服用，如每日 75 - 100 毫克。
- 氯吡格雷：作用与阿司匹林类似，常用于对阿司匹林不能耐受或效果不佳的患者。
2 他汀类药物：
- 阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等：降低血液中的胆固醇水平，稳定动脉粥样硬化斑块。
3 β受体阻滞剂：
- 美托洛尔、比索洛尔等：减慢心率，降低心肌耗氧量，减轻心脏负担。
4 血管紧张素转换酶抑制剂（acei）或血管紧张素2受体拮抗剂（arb）：
- 卡托普利、依那普利