豆腐、葱姜等调料。
- 做法：鲫鱼处理干净，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜和适量水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白，加入豆腐块继续煮几分钟，加盐调味即可。
- 功效：鲫鱼营养丰富，豆腐富含蛋白质，此汤易于消化，有养胃的功效。
三、晚餐
1 青菜瘦肉面
- 材料：青菜、瘦肉、面条。
- 做法：瘦肉切丝，青菜洗净切段。锅中倒油，放入瘦肉丝煸炒，加入适量水烧开，放入面条煮至八成熟时加入青菜，继续煮至面条和青菜熟透，加盐调味。
- 功效：面条易于消化，瘦肉和青菜提供蛋白质和维生素等营养。
2 番茄鸡蛋羹
- 材料：番茄、鸡蛋、葱姜等调料。
- 做法：番茄洗净去皮切小块，鸡蛋打散。锅中倒油，放入葱姜爆香，加入番茄块翻炒出汁，加入适量水烧开，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐调味，煮至蛋液凝固成羹状。
- 功效：番茄富含维生素 c 和番茄红素，鸡蛋富含优质蛋白质，此羹口感鲜美，营养丰富。
以下是适合浅表性胃炎患者的果蔬汁：
一、胡萝卜苹果汁
- 材料：胡萝卜半根、苹果一个。
- 做法：将胡萝卜洗净去皮切成小块，苹果洗净去核切成小块。把两者放入榨汁机中，加入适量温开水榨汁即可。
- 功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，对胃黏膜有一定的保护作用；苹果富含果胶，有助于调节肠道功能。
二、南瓜香蕉汁
- 材料：南瓜一小块、香蕉一根。
- 做法：南瓜去皮去籽蒸熟后放凉，香蕉去皮。将南瓜和香蕉放入榨汁机中，加入适量温开水榨汁。
- 功效：南瓜有健脾养胃的功效，香蕉富含钾等营养元素，且质地柔软，容易消化。
三、菠菜雪梨汁
- 材料：菠菜一小把、雪梨一个。
- 做法：菠菜洗净焯水后捞出切段，雪梨洗净去核切成小块。将两者放入榨汁机中，加入适量温开水榨汁。
- 功效：菠菜富含