第37章 间接性肺疾病是怎么引起该怎么调养(3/7)

    做法：将山药去皮洗净切块，红枣去核，大米洗净。先将大米放入锅中加水煮成粥，粥半熟时加入山药和红枣，继续煮至粥稠即可。

    功效：山药具有健脾益肺的作用，红枣可补气养血，这款粥容易消化，适合间质性肺疾病患者食用。

    二、胡萝卜炒木耳

    材料：胡萝卜、木耳、葱姜蒜。

    做法：胡萝卜洗净切片，木耳泡发后撕成小朵。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜翻炒，再放入木耳继续翻炒，加适量盐和生抽调味即可。

    功效：胡萝卜富含维生素 a，对呼吸道黏膜有保护作用；木耳具有润肺止咳的功效。

    三、百合莲子羹

    材料：百合、莲子、冰糖。

    做法：将百合、莲子洗净，放入锅中加水煮至软烂，加入冰糖调味。

    功效：百合和莲子都有润肺止咳、养心安神的作用，适合间质性肺疾病患者。

    四、鲫鱼豆腐汤

    材料：鲫鱼、豆腐、葱姜。

    做法：鲫鱼处理干净，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜和适量水，大火煮开后转小火煮至汤变白，加入豆腐继续煮几分钟，加盐调味即可。

    功效：鲫鱼富含蛋白质，豆腐富含钙质，这款汤营养丰富，易于吸收。

    五、苹果银耳汤

    材料：苹果、银耳、冰糖。

    做法：银耳泡发后撕成小朵，苹果去皮去核切块。将银耳放入锅中加水煮至软烂，加入苹果和冰糖继续煮几分钟即可。

    功效：苹果富含维生素和膳食纤维，银耳有滋阴润肺的作用，这款汤口感清甜，适合患者食用。

    以下是一些适合间质性肺疾病患者的果蔬汁：

    一、胡萝卜苹果汁

    材料：胡萝卜半根、苹果一个。

    做法：将胡萝卜洗净去皮切块，苹果洗净去核切块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁即可。

    功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，对呼吸道黏膜有保护作用；苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。

    二、雪梨百合汁

    材料：雪梨一个、百合一