养多样性，整体晚餐清淡易消化。
2 蔬菜瘦肉面条
- 材料：面条 100 克、瘦肉（如猪肉、牛肉）50 克、青菜、木耳、葱、姜、盐、生抽、少量植物油。
- 制作方法：瘦肉切丝，用植物油、葱、姜等调料炒熟，加入木耳和适量水烧开，放入面条煮至快熟时加入青菜，煮好后加盐、生抽调味。
- 功效：面条提供碳水化合物，瘦肉补充蛋白质，蔬菜和木耳增加维生素、矿物质和膳食纤维摄入，使晚餐营养全面且不过于油腻，减轻心脏夜间负担。
三、水果汁制作方法与效果
（一）苹果汁
1 制作方法
- 材料：苹果 2 - 3 个（约 300 - 400 克）。
- 制作步骤：将苹果洗净去核，切成小块，放入榨汁机中榨汁，可根据个人口味加入少量纯净水。
2 功效
- 苹果富含果胶，可降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。同时，苹果中的抗氧化物质如维生素 c 和多酚类化合物，有助于减轻氧化应激对心脏的损伤，改善血管内皮功能，缓解心绞痛症状并预防心肌梗死等严重心脏事件。
（二）橙汁
1 制作方法
- 材料：橙子 3 - 4 个（约 400 - 500 克）。
- 制作步骤：橙子去皮，分成瓣状，放入榨汁机中榨汁，若橙子较酸，可适当加入一点蜂蜜调味。
2 功效
- 橙子含有丰富的维生素 c、类黄酮等抗氧化剂，能够降低血脂、抑制血小板聚集，改善冠状动脉血液循环。维生素 c 还可促进胶原蛋白合成，有助于维持血管壁的弹性和完整性，对心绞痛患者的血管健康有益。
（三）蓝莓汁
1 制作方法
- 材料：蓝莓 150 - 200 克。
- 制作步骤：将蓝莓洗净，直接放入榨汁机中榨汁，可过滤掉残渣得到更细腻的果汁。
2 功效
- 蓝莓富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，具有抗炎、抗氧化、保护血管内皮细胞的作用。研究表