雪莉的烧饼店重新恢复了往日的热闹，但这次让她意识到了食品安全的重要性。
她决定聘请一位专业的食品安全管理人员，以确保烧饼店的食品安全。
“雪莉，我听说你打算聘请一位食品安全管理人员，是真的吗？”凯蒂看着雪莉，好奇地问道。
“是的，凯蒂。我觉得这次的误会让我意识到，食品安全是我们烧饼店不可或缺的一部分。
我需要一个专业人士来帮助我确保烧饼店的食品安全。”雪莉认真地说。
凯蒂点了点头：“这是个很好的决定，雪莉。你会找到合适的人选吗？”
“我相信我会找到的。我已经发布了一个招聘广告，
希望能吸引到有经验的人才。”雪莉充满信心地说。
几天后，雪莉收到了许多应聘者的简历。
她在其中发现了一位名叫艾米丽的候选人，她在食品安全领域有着丰富的经验。
“凯蒂，你看这个艾米丽的简历，她真的很有经验。
我觉得她可能是我们要找的人。”雪莉拿着艾米丽的简历，兴奋地对凯蒂说。
凯蒂点了点头：“她确实看起来很合适。你打算怎么面试她？”
“我想邀请她来店里，亲自观察我们的制作过程，并让她提出一些建议。
这样我们可以更好地了解她的专业能力。”雪莉计划着。
艾米丽来到烧饼店后，雪莉带她参观了整个制作过程。
艾米丽认真观察了每一步，并提出了一些宝贵的建议。
“雪莉，我觉得你们的制作过程已经很不错了，
但我觉得你们可以在卫生方面做得更好。”艾米丽提出了自己的看法。
雪莉点了点头：“你说得对，艾米丽。我们一定会改进的。你能给出一些具体的建议吗？”
艾米丽思索片刻，然后说：“首先，你们可以增加员工的卫生培训，确保他们知道如何正确地清洁双手和操作台。
其次，你们可以定期对设备进行清洁和消毒，以防止细菌滋生。
最后，我觉得你们可以建立一个食品安全监测系统，定期检查食品的质量和安全。”
雪莉认真