煎饼她记得是起源前世山东泰山,它是用五谷杂粮为原料配制而成。
是山东地区普通百姓的最爱,卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味,山东煎饼皮薄酥脆,营养丰富,还有助于消化,吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助,山东煎饼也是前世国家的一大名吃。
而汉中热面皮,她记得是陕西南部汉中地区的一道着名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人在做了,历史挺悠久。
主要原料好像是大米,做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮,趁热抹上菜籽油,切成条状,根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用,吃法也是多样,既可热食也可以做成凉面皮食用,还可以晒干了烩炒着吃也行。
只是有些可惜,她在前世好像未曾尝试过汉中热面皮,不知其味。
油条是前世国家的传统大众化食品之一,因它价格便宜,吃起来香脆可口,做法也很简单,深受大家喜爱。
油条的历史非常悠久,古代把油条叫做寒具。
唐朝时,油条就已是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名,是大家作为早点的必选品。
在前世,油条她倒是经常作为早餐吃,她自己还会做呢。
想到这里,上官婉君有了想进御膳房的冲动。
胡辣汤她知晓,在前世北方很多地区都很流行,只是不知这个时代是否也是在北方流行。
糯米团是前世老上海人的早餐必需品。
糯米团是用上好的糯米捣碎磨成粉,然后放在锅里煮熟,然后根据自己的口味上面可放一些榨菜油条之类的,也可放一些甜品揉成团便可了。
吃起来黏而不腻,特别的爽口,是前世上海的代表小吃。
看女儿走神,东宫太后私下碰了碰女儿的玉臂。
“皇儿。”
上官婉君一愣回神:“抱歉,母后,儿臣走神了。”
曲老哈哈一笑:“皇徒莫不是被为师口中的美食们馋住了。”
上官婉君微抿唇一笑:“师父说的对。”
曲老笑的胡子微微抖动:“待为师下次途径,想办法给皇徒带方子来。”
闻言,上官婉君面