挺拔可达六十公分有余。其可食用之处,乃是那不断抽芽生长的嫩茎叶,常作为宾馆里的一道特色蔬菜,备受青睐。至于其肉质根部,则是一味药食同源的上佳补品,有着滋补强身、益气养元的奇效。
这玩意儿模样颇似商陆,与人参更是有着几分难以言喻的神似,只是它缺少了人参那标志性的芦头,参须稀疏且质地坚硬。细细端详之下,倒也不难将其从二者之中分辨开来。
提及商陆,这东西可非同小可,它身怀剧毒,一旦误食,轻则呕吐不止,重则干呕连连,令人苦不堪言。食用之时,舌尖会涌起一股麻涩之感,仿佛有千万根细针在轻轻扎刺。
尤其是那商陆的白参根部,其外形与野山参几可乱真,外皮或淡黄,或灰褐,内里则是黄白之色,但即便如此,只要用心观察,依然能够轻易将其辨认出来。
再来说说那四叶参,此物颇为奇特,折其断面,便有白色液体汩汩流出,故而又有奶参、羊乳、羊奶子、乳头薯、乳薯等诸多别名。在不同的地域,人们还赋予了它各式各样的土名儿,四叶什么的,倒也增添了几分乡土气息。