牛栏山酿酒用的优质红高粱，现在正是收割的时候，现在各个酒厂都正在收购！
许从云随便找了个挨着潮白河的村子，很轻松的买到了六百斤的高粱！
牛栏山的红高粱，品质好，产量高！
回头儿留个五六十斤，想种的话自己也可以种一些！
趁着时间还早，许从云找了个没人的地方，把高粱收进了空间里，又拐到了牛栏山镇上！
一路走一路问，在牛栏山北边儿找到一家还是私人的窑厂！
在这儿又买了三十个大酒坛子，都是一百斤装的土陶缸！
嗯～
小一米高的酒坛子，算得上是缸了吧？
……
要不说人家牛栏山酿酒产业发展的好呢！
上下游一条龙，配套的东西也比较齐全！
随着公私合营的进展，各种各样的家族式手工作坊逐渐的变成了企业！
这东西以后怕是也不好买了呀！
许从云半下午就回到了北京城，于师傅那里已经开工了！
……
两天时间过去，歪嘴胡同的酒窖已经完工了！
东厢房山墙南边儿，顺着台阶深入底下四五米，一个十五六平方的地窖已经建成！
两米的高度，三米来宽，五米进深！
四周围用红砖砌着墙面儿，上方用砖砌了弧形穹顶！
地面儿上埋了石灰防潮，又铺了一层大青砖。
于师傅还在青砖上面抹了一层水泥！
许从云对于师傅的手艺，越来越欣赏了！
要是能提前预埋一根管路，接进来电线就更好了！
不过许从云也不强求！
再好的手艺，也超脱不了时代的局限性不是！
酒窖盖好了，许从云又找时间寻摸了一套平常用的石碾子！
空间里那套青石碾子是榨油用的，许从云不准备把榨油的物件安排在这里！
周末，一大群漂亮姑娘往歪嘴胡同走！
除了徐慧珍、秦淮如、刘岚，又加上了陈雪茹和娄晓娥！
陈雪茹听秦淮如说自家要酿酒，也要跟着过来凑热闹！