“秋菊,你出府帮我采买些甘蔗回来,记得,挑选茎细小一点的。”林婳回府第一件事就是交代秋菊买甘蔗。
“女娘,何为甘蔗?”秋菊不解,她并未听过这个东西。
哦,忘了考虑这个了,林婳也不知在万秦甘蔗叫什么,“冬梅,帮我拿纸笔过来。”
万秦的纸是麻纸,做工粗糙,林婳很是不习惯,还好甘蔗不难,没一会儿,林婳就画好了,四个侍女凑上前围观,秋菊疑惑,“女娘,这不是柘吗?”
林婳这时有了点印象,好像《楚辞》里提到过“柘浆”,就是用甘蔗榨的汁,叫什么不重要,有甘蔗就好办了。
万秦没有糖,只有饴,是用稻谷发芽后煮水得到那一点甜味,林婳想要做美食改善生活第一步,就需要先做出调味料,糖,当然是必不可少的。
第二个——盐,万秦的盐是粗盐,杂质很多,对身体不好,林婳此时无比庆幸当年好好学习,以至于没忘记化学课上学过的粗盐提纯的方法,实验室器皿她是没有的,只能从简。
溶解——过滤——蒸发这三步结束其实仍还有杂质,需要获得精盐还得要硫酸钠氧化镁这些,不过都到古代了,林婳要求也不高,将就用。
红糖很简单,把甘蔗汁加热蒸发后就能得到了,难的是白糖,林婳也不是特别清楚流程,于是到糖浆这一步就结束了,糖浆也够用了。
林婳捣鼓了好几天,“终于大功告成了!”在现代社会随处可见的两样东西,花了她那么多天才完成,科技改变生活,还是二十一世纪好啊。
万秦别的没有,就是豆子多,林婳想到了豆腐脑,豆腐脑多好呀,想吃咸的可以打卤水,想吃甜的放糖浆。
她现在也不需要工作,最不缺的就是时间,想到什么就做!
“豆腐脑?”林婳把这事跟侍女们说完,大家都是一脸疑惑,女娘自从落水醒来,就跟变了个人一样,虽然没以前那么爱打扮爱出门,但是却爱上了捣鼓一些让人看不懂的东西。
“我虽不懂女娘说的是何物,不过女娘想让我做什么,我便做什么。”春红笑眯眯地说。
“我们也是如此。”另外三人附和,女娘往日即使在外面受气也并未迁怒过她们,家主和女君也不曾苛待