的地窖收拾得干干净净，用来存储豆腐。农家小院，就这条件，买不起冰块，也没有水井可以使用，只能先用地窖将就着。
不过现在天气热，明天一天卖不出去，第二天就不新鲜了，甚至有可能会坏。
所以有些人，会选择半夜磨豆腐，但是这种行为并不广泛，实在是磨豆腐这活颇为消耗体力，大晚上折腾，第二天就没劲儿出门了。
见大嫂、二嫂刚才跟着张罗累得不行，李平安就招呼李云跟他一起来做饭。
李云倒是没有什么君子远庖厨的概念，但大嫂有些不好意思，非要坚持站起来干活，却被李平安制止了。
李平安的手艺一般，但是架不住他舍得放油。
他在厨房翻了翻，看到了李云和李梅捡来的菌子。
当他看到一大堆跟子弹头一样的菌子的时候，整个人都惊呆了。
这不是荔枝菌吗？
还是没开伞的。
他在后世的时候，就听岭南的同事提起过这种菌子的美味，可惜就吃过一两次，便将两个小妮子叫了过来，问他们哪里采来的。
因为根据李平安的记忆，荔枝菌一般采摘于荔枝树下，莫非七里堡周围还有无人的荔枝树。
结果李玉有些怕怕的说道，“我和小梅，跟卡拉姆去放鸭子的时候，走的远了些，路过了李老爷家，李老爷允许采的。”
李平安点点头，对于洞溪村的李财主他还是有些了解，知道他与人为善的性格，便笑着点头，示意孩子们可以去玩了。
将荔枝菌好好地清洗了几遍，然后焯水，便配合着猪肉抄了起来。
李平安做得比较简单，就是猪油炝锅，放了些葱花、蒜末，但是猪油直接放了小半勺子，此外还放了些李云找来的黄帝椒。
至于李亮则负责烧火，煮了一大锅热气腾腾的米饭。
现在老李家的日子过得好起来了，虽然不至于整天去城里买菜买肉，但在李平安的坚持下，总算是荤腥不断，家里的娃娃们营养总算是跟上了。
老爷子今天心情不错，今天一口气吃了两大碗米饭。
家里的小娃娃们，也积极地添饭，搁在之前，家里的长辈早就呵斥了，如今却连皱眉都没有，家里敞亮