在一个阳光初绽的清晨,苏瑶悠悠醒来,她的脑海中突然响起系统的的声音,开始了新一天的美食摆摊之旅 —— 任务是卖椒麻鸡。
苏瑶问系统,今天的任务在哪摆摊。
系统说:“在京都农业大学的小吃街摆摊,任务成功,奖励泾原路的地皮一块(面积2000平方)和一幢安远路的商业大楼”。
苏瑶一听立马提起来了精神。
这是系统说:“这次的时间在晚上七点摆摊,限时一天,这个是挑战,挑战不成功也不会扣除你的积分,相对应的也得不到奖励”。
苏瑶一听就一天时间够干啥的,心里止不住的编排系统。还拿不到奖励苏瑶就更不好了。
苏瑶本就对美食有着独特的热爱和天赋,她很快便镇定下来,决心迎接这个挑战。
她开始精心筹备制作椒麻鸡。首先,她前往热闹的集市,挑选最为鲜嫩肥美的土鸡。那些土鸡在笼子里扑腾着,羽毛鲜亮,活力十足。苏瑶仔细地挑选着,仿佛在挑选着珍贵的宝石。她还采购了大量的花椒、辣椒、葱姜蒜等调料,这些调料散发着浓郁的香气,仿佛在预示着即将诞生的美味。
回到家中,苏瑶开始忙碌起来。她熟练地将鸡清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段和料酒,用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中,那淡淡的鸡肉香气逐渐弥漫开来,让人心生期待。
接着,苏瑶开始制作椒麻汁。她把花椒和辣椒放入锅中干炒,随着温度的升高,花椒和辣椒发出 “噼里啪啦” 的声响,香气也愈发浓烈。
炒好后,她将它们放入石臼中,用力捣碎,那浓郁的麻香和辣香扑鼻而来。然后,她加入蒜末、葱花、盐、糖、生抽、醋等调料,搅拌均匀,一碗色泽诱人、香气四溢的椒麻汁就做好了。
经过几个小时的炖煮,土鸡已经变得软烂入味。苏瑶将鸡捞出,放入冷水中浸泡片刻,这样可以让鸡肉更加紧实。
然后她把鸡切成大小均匀的块,放入一个大盆中,倒入做好的椒麻汁,用手轻轻搅拌,让每一块鸡肉都裹满椒麻汁。此时,那椒麻鸡的香气已经弥漫在整个房间,让人垂涎欲滴。
苏瑶骑着餐车,来到了京都农业大学的小吃街上。擦车车上放着