嚓噗小说 > 其他类型 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第30章 三凤桥酱排骨(1/7)
    苏瑶生得一副灵动的模样,眉如远黛,眸若星辰,笑起来如同春花绽放。她对美食有着独特的热爱,梦想着将各种美味带给小镇上的每一个人。

    这一天,她像往常一样准备开启自己的美食摆摊之旅,却不知一个特别的挑战即将来临。

    当清晨的第一缕阳光照进窗户,苏瑶的脑海中突然响起一个声音:“苏瑶,你被美食摆摊随机任务选中了。今天你的任务是售卖三凤桥酱排骨,要让顾客们对这道美食赞不绝口。在水族馆门口。”

    苏瑶先是一愣,随后眼中闪烁出兴奋的光芒,在心中回应道:“系统,这是一道很有名的美食呢,我一定会努力完成任务的。”

    系统接着说道:“三凤桥酱排骨可是有着独特的风味。它的色泽酱红,肉质酥软,骨香浓郁。你要用心制作,才能把它的美味发挥到极致。

    现在我可以给你一些基本的配方思路,但具体的调配还得靠你自己的经验和感觉。”

    三凤桥酱排骨配方:

    食材:新鲜猪排骨 1 - 2 斤(根据需求调整)。

    调料:酱油(传统酿造、颜色红亮且味道醇厚的为佳)100 - 150 毫升,这是赋予酱排骨色泽和咸香底味的关键调料。

    冰糖 50 - 80 克,使排骨色泽更加诱人,增添一丝甜意。

    八角 3 - 5 颗,带来浓郁的八角香气。

    桂皮 1 - 2 小块,赋予独特的桂皮香味。

    香叶 3 - 4 片,增加香气的层次感。

    葱 2 - 3 根切段,去腥增香。

    姜 1 块切片,去腥提味。

    蒜 3 - 5 瓣,提升整体香味。

    料酒 50 - 100 毫升,去腥解腻。

    盐适量(根据个人口味调整,一般 5 - 10 克左右)。

    苏瑶认真地在心里记下配方,暗自思索着制作的细节。

    她知道,要做出美味的酱排骨,食材的挑选至关重要。于是,她叫来管家李叔和生活助理林悦,准备前往菜市场。

    李叔是个经验丰富的长辈,做事沉稳。

    他穿着一身深色的长衫,头发有些花