白,但眼神中透着温和与睿智。林悦则是个活泼开朗的姑娘,扎着两个俏皮的辫子,眼睛亮晶晶的,充满了好奇与活力。
三人来到熙熙攘攘的菜市场,各种声音交织在一起,像是一首热闹的交响曲。
他们径直走向卖猪肉的摊位。苏瑶对摊主说:“老板,我要一些新鲜的猪排骨,最好是肉质鲜嫩、骨头大小适中的。”
摊主热情地回应:“姑娘,你可真会挑。我这的排骨都是今天刚进的货,新鲜得很呢。”
李叔在一旁仔细检查着排骨,他拿起一块排骨,看了看颜色,又捏了捏肉质,对苏瑶说:“瑶瑶,这块排骨不错,色泽红润,肉质也有弹性。”
林悦在旁边笑嘻嘻地说:“苏瑶姐,我们多买一些吧,我感觉今天的酱排骨肯定会大受欢迎的。”
李叔却皱了皱眉头:“小悦啊,这食材可不能一下子买太多,要是做出来的酱排骨不符合大家的口味,剩下可就浪费了。”
林悦嘟着嘴反驳道:“李叔,你可别小看苏瑶姐的手艺,她做的美食哪次不是被大家抢着买?”
苏瑶看着他们俩斗嘴,笑着说:“李叔,林悦说得也有道理,我们先多买一些,我对今天的酱排骨很有信心。不过,我们也得根据实际情况来,如果卖得不好,下次就调整购买量。”
买好排骨后,他们又去采购其他的调料。
在挑选酱油的时候,苏瑶拿起一瓶酱油,轻轻晃了晃,看了看色泽,又闻了闻味道。
她对卖调料的老板说:“老板,这酱油的颜色看起来很正,味道也很浓郁,是适合做酱排骨的那种吗?”
老板自信地回答:“姑娘,你放心,这酱油用来做酱排骨,保证能让排骨颜色红亮,味道醇厚。”
林悦在一旁调皮地说:“苏瑶姐,你可真细心,就像一个美食侦探一样。”
李叔则笑着说:“瑶瑶这是对美食认真负责,做美食就得心细如发。”
采购完所有的食材和调料后,他们回到了苏瑶的厨房。
苏瑶系上围裙,开始制作三凤桥酱排骨。她先将排骨洗净,切成合适的大小,然后冷水下锅,放入葱姜和料酒,焯水去腥。
林悦在一旁好奇地问:“苏瑶姐,为什么