那头传来。她来上班但家里没有人。
“林悦啊，我在菜市场呢，正在采买食材呢、我要做苦瓜酿肉、下午去摆摊。” 苏瑶一边挑着菜，一边回答道。
“苦瓜酿肉好吃不、要我去给你拿你买的菜不。” 林悦开心的说。
“我觉得挺有趣的呀，而且我想把我的美食分享给更多的人。你想吃，等我回家先给你做些尝尝好不好吃。” 苏瑶笑着说道。
摆摊准备
采买完食材后，苏瑶回到家就开始忙碌起来。这是系统给的苦瓜酿肉配方：
苦瓜酿肉配方：
原料：苦瓜 2 - 3 根、猪肉（肥瘦相间）200 克、香菇 3 - 4 朵（可根据喜好添加）、鸡蛋 1 个、葱 10 克、姜 5 克、蒜 5 克。
调料：生抽 10 毫升、料酒 5 毫升、盐 3 克、鸡精 2 克、淀粉 5 克、蚝油 5 毫升、胡椒粉 2 克、香油 5 毫升。
做法：
将苦瓜洗净，切成 3 - 4 厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，放入盐水中浸泡 10 分钟，这样可以减轻苦瓜的苦味。
猪肉洗净剁成肉馅，香菇泡发后切碎，葱姜蒜切末。把肉馅放入碗中，加入香菇碎、葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、蚝油、胡椒粉、鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，再加入香油搅拌均匀。
将浸泡好的苦瓜段捞出，沥干水分，在内部均匀地撒上一层淀粉，然后将肉馅填入苦瓜段中，尽量填实。
苏瑶精心制作着苦瓜酿肉，不一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气。
李叔闻到香味走进厨房，笑着说：“小姐，这苦瓜酿肉的香味可真诱人啊。”
苏瑶递给他一块刚做好的苦瓜酿肉，李叔尝了一口，眼睛微微眯起，赞道：“小姐，这苦瓜酿肉做得真是地道。你看这苦瓜，苦味被处理得刚刚好，吃起来还有股清香，这肉也鲜嫩多汁，和苦瓜搭配起来，口感丰富又协调。”
林悦也走过来，好奇地尝了尝。她一边嚼一边说：“苏瑶，你这厨艺真是没得说。
这苦瓜酿肉吃起来一点也不腻，苦瓜的苦味和肉的香味相互交融，每一口都很有层次