碌的准备工作。
林悦帮忙整理食材，她看着那些新鲜的食材，感慨地说：“苏瑶姐，每次看到这些食材，就觉得充满了希望，感觉我们的梅菜扣肉肯定能让更多人喜欢。”
苏瑶点头说：“是呀，只要我们用心做，就不怕顾客不喜欢。”
第六：摆摊开始
苏瑶和林悦带着做好的梅菜扣肉来到了一个热闹的集市开始摆摊。
她们按照之前的设想，把摊位布置得很温馨。
一块淡蓝色的桌布上摆放着一盘盘热气腾腾的梅菜扣肉，旁边还摆放着一些鲜花，桌子前面立着一个小牌子，写着 “美味梅菜扣肉，传统风味”。
不一会儿，苏奶奶被香味吸引过来。
老奶奶问：“姑娘，这是什么呀？闻起来好香啊。”
苏瑶微笑着回答：“奶奶，这是梅菜扣肉，是一道很有名的传统菜呢，您想尝尝吗？”
苏奶奶问：“多少钱一份呀？”
苏瑶说：“奶奶，一份 25 元，量很足的。”
苏奶奶犹豫了一下，苏瑶见状说：“奶奶，您可以先尝一小口，觉得好吃再买。”
苏瑶夹了一小口梅菜扣肉喂到老奶奶嘴里，老奶奶慢慢咀嚼着，脸上露出了满意的笑容。
她说：“姑娘，这梅菜扣肉真好吃。梅菜很有嚼劲，五花肉也不腻，给我来一份吧。”
有了老奶奶的好评，苏瑶信心大增。
这时，一位年轻的小伙子走过来，他看了看梅菜扣肉，说：“这看起来好油腻啊，会不会吃了长胖啊？”
苏瑶耐心地解释道：“帅哥，这梅菜扣肉虽然有五花肉，但是经过蒸制后，大部分油脂都被梅菜吸收了，吃起来并不会很油腻。而且梅菜含有丰富的纤维素，对身体也很好呢。”
小伙子听了后，说：“那给我来一份吧。”
第七：应对不同顾客
随着时间的推移，苏瑶的梅菜扣肉摊位前围了不少人。
一位带着孩子的妈妈走过来问：“这梅菜扣肉辣不辣呀？孩子能不能吃？”
苏瑶回答：“大姐，这梅菜扣肉不辣的，孩子可以吃。而且这道菜营养丰富，很适合孩子呢。”