嚓噗小说 > 其他类型 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第56章 鲜虾混沌(2/5)
宝石。苏瑶弯下腰,如同一位严谨的鉴赏家,仔细观察着鲜虾的活力和外观。

    “李叔,挑虾的时候要选这种活力足、外壳有光泽而且没有异味的虾,这样的虾才新鲜。” 苏瑶一边挑选一边说道。她轻轻用手抓起一只虾,虾在她手中奋力挣扎着,苏瑶感受着它的弹性,满意地将其放入袋子中。

    接着,他们来到肉摊挑选猪肉。苏瑶对老板说:“老板,给我来一块肥瘦相间的猪肉,用来做馄饨馅。” 老板熟练地切下一块猪肉,递给苏瑶。苏瑶接过猪肉,用手指按压了一下,感受猪肉的新鲜度和弹性。

    随后,他们去购买馄饨皮。馄饨皮摊位上摆放着一摞摞薄如蝉翼的馄饨皮,散发着淡淡的面香,宛如田野间麦浪的芬芳。苏瑶轻轻拿起一张馄饨皮,对着光看了看,馄饨皮透光均匀,没有破损。

    买好主要食材后,他们又去购买葱姜等配料。苏瑶在蔬菜区挑选着葱姜,她拿起一根葱,轻轻甩了甩,葱叶发出清脆的声响,仿佛是大自然奏响的美妙音符。

    她又仔细地剥开姜皮,闻了闻姜的气味,确保新鲜浓郁。

    回到家后,苏瑶开始准备制作鲜虾馄饨。她先将鲜虾洗净,去掉虾头、虾壳和虾线。鲜虾在她的手中逐渐变得洁白剔透,虾肉饱满而富有弹性,好似温润的玉脂。

    “林悦,你来帮我把猪肉切成小块吧。” 苏瑶说道。林悦接过刀,小心翼翼地将猪肉切成小块。苏瑶则将葱姜切成末,放在一旁备用。

    她把切好的猪肉和虾肉一起放入搅拌机中,加入适量的盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉和一个鸡蛋,开始搅拌馅料。随着搅拌机的转动,馅料逐渐变得细腻均匀。

    “系统,你觉得这个馅料的调料比例合适吗?” 苏瑶在心中问道。系统回答:“你可以根据自己的经验和口味进行调整,相信你能做出美味的馅料。”

    馅料搅拌好后,苏瑶开始包馄饨。她拿起一张馄饨皮,放在手心,用筷子夹起适量的馅料放在馄饨皮中央。

    然后,她用手指蘸了一点水,沿着馄饨皮的边缘涂抹一圈,将馄饨皮对折,再从一端开始捏起,一个小巧玲珑的馄饨就包好了。

    “李叔,你看我包的馄饨怎么样?” 苏瑶笑着问。李叔竖起大拇指:“