嚓噗小说 > 其他类型 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第57章 猪肉玉米锅贴和三鲜包子(2/4)

    “李叔,选面粉要选这种颜色自然洁白、没有杂质的,这样做出来的包子和锅贴口感才会好。” 苏瑶一边挑选一边说道。经过一番挑选,他们选好了面粉。

    接着,他们来到肉摊挑选猪肉。苏瑶仔细观察猪肉的色泽,用手指按压猪肉,感受其弹性。“老板,给我来一块肥瘦相间的新鲜猪肉,用来做馅料。” 苏瑶对老板说道。老板熟练地割下一块猪肉,递给苏瑶。

    随后,他们去购买玉米。玉米摊位上,一根根玉米饱满鲜嫩,翠绿的叶子包裹着金黄的玉米粒。苏瑶轻轻剥开玉米叶,查看玉米粒的饱满程度

    。她挑选了几根颗粒饱满、色泽金黄的玉米。“林悦,你看这玉米,多新鲜呀,做锅贴肯定香甜可口。” 苏瑶笑着对林悦说。

    在海鲜区,他们挑选了新鲜的虾仁。虾仁在水箱里晶莹剔透,富有弹性。苏瑶认真挑选着,确保每一个虾仁都完整无缺。“这些虾仁用来做三鲜包子,味道一定很鲜美。” 苏瑶说道。

    接着,他们又挑选了香菇和木耳。香菇圆润饱满,散发着独特的香气;木耳质地柔软,色泽黑亮。苏瑶将香菇和木耳放在手中仔细端详,挑选品质上乘的。

    买好主要食材后,他们又去购买葱姜等配料。苏瑶挑选了新鲜的葱姜,闻着葱姜的辛辣香气,她满意地点点头。

    回到家后,苏瑶开始准备制作玉米猪肉锅贴和三鲜包子。她先将面粉倒入一个大碗中,加入适量的酵母和水,开始揉面。面团在她的手中逐渐变得光滑柔软。

    “林悦,你来帮我把猪肉切成小块吧。” 苏瑶说道。林悦拿起刀,小心翼翼地将猪肉切成小块。苏瑶则将玉米剥下玉米粒,把虾仁洗净,香菇和木耳切成丁,葱姜切成末备用。

    她把切好的猪肉、玉米粒、虾仁、香菇、木耳和葱姜放入一个大碗中,加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、胡椒粉等调料,开始搅拌馅料。随着搅拌的进行,馅料散发出诱人的香气。

    “系统,你觉得这个馅料的味道怎么样?” 苏瑶在心中问道。系统回答:“闻起来很不错,相信做出来的美食会很受欢迎。”

    馅料搅拌好后,苏瑶将揉好的面团分成小块,擀成薄皮。对于包子皮,她擀得稍厚一些,中间厚边