路上又遇到了几户农民,江一鸣上前询问了他们一些问题。
随后是到村里,江一鸣用了半天时间,访问了十几户农民,还把村两委班子召集在一起座谈,收集了不少之前从未掌握的问题。
当天江一鸣并没有回去,晚上以及第二天早上,就早早的去走访营台村和高坡村的农民。
通过走访,江一鸣发现高坡村种植了很多竹子,很多农民利用竹子编制了竹席、竹帘、竹笥(即竹箱)、竹扇、竹篮、竹篓、竹筐等几十个物品。
尤其是竹席和竹筐,编制的非常好,当天晚上江一鸣就是躺在竹席上睡的,一点也不扎人。
江一鸣对此产生了浓厚的兴趣,并且将其记在了笔记本上。
“书记,现在已经是下午一点多了,我们就在村支书家里吃完饭再走吧。”
任千行邀请道:“都是一些农家菜。”
江一鸣同意了,吃饭的时候,上了一道红烧肉,江一鸣吃了一块,感觉口感非常好。
“这道菜不错。”
江一鸣赞美道:“大厨手艺不错。”
“书记,我老婆厨艺一般,主要是食材好。这道红烧肉,是我们本地的黑猪肉,不是你平时吃的白猪肉。而且是半野生的放养状态。无论是红烧还是其他做法,都非常好吃。”
村支书笑着解释道。
“哦,黑猪肉和白猪肉有什么区别吗?”
江一鸣询问道。
“我们市场上见到的都是外国引进的品种,比如杜洛克和皮特兰品种,生长快,饲料转化率高,可以说,咱们国家百分之八十以上的猪肉,都是外国引进的品种。”
任千行说道:“但这种猪肉,口感和营养价值,就比我们国家本地品种的猪差一些。”
“千行同志,你很专业啊。”
江一鸣笑道:“你之前学农的?”
“是的,我大学在江城农学院读的畜牧专业,现在改为东江农业大学了。”
任千行说道:“我觉得咱们国家应该重视自己的种业,否则会被外国卡脖子。”
“就拿咱们这黑猪来说吧,肉质优,口感好,如果政府能够重视,给予一定的政策和补贴,我相信我们的黑猪肉