掌柜眼睛骤亮，夸赞道：“味道确实不错，卤肉，名字起的也好，这生意周兄弟打算怎么做？是直接卖卤肉给酒楼，还是卖方子？”
明人不说暗话，孙掌柜也不和他兜圈子。
“卖卤肉给酒楼，一百五十文一斤。”
孙掌柜经常往县城跑，省府一年也会去一两次，算是见多识广，这个价格并没有吓到他。
猪下水不值钱，但周诚能把廉价又腥臭的下水做成如此美味，那就值钱了。
只要客人喜欢，能为他招揽客人，别说一百五十文，就是卖两百文一斤，他也要。
孙掌柜手指在桌上敲了敲，在心里仔细盘算后，沉吟片刻，问道：“价格没问题，周兄弟每天能提供几斤卤肉？”
比卤肉贵的吃食很多，却没有卤肉让他感到惊艳。
他断定卤肉一定会大卖。
镇上的有钱人不多，一天斤还是能卖出去，还能将隔壁镇子的客人招揽过来。
周诚笑道：“能提供几斤肉不是我能决定的，而是取决于每天有多少猪下水，还有酒楼的需求。”
比起自己摆摊卖，周诚更愿意将卤肉提供给酒楼。
不过，镇上终究是消费能力不足，要赚钱还得往县城跑才行。
孙掌柜思索了片刻道：“这样，今天的我全都要了，明天再送两斤。”
周诚迟疑了一下说：“明天的卤肉暂时不能答应孙掌柜，若是买不到猪下水或者猪头肉，这生意就只能等一天。”
毕竟镇上只有胡屠夫一个猪肉摊子，两天才杀一头猪，今天大集胡屠夫会卖猪肉。
但他没跟胡屠夫打招呼将下水和猪头留给他。
能不能买到不好说。
“行。”孙掌柜是个爽快人：“若是卖的好，下水我来解决。”
周诚哪有不应的道理。
四斤半，六百七十五文。
出乎意料的顺利，周诚揣着来到古代赚到的第一笔钱，乐悠悠的去找胡屠夫买下水。