不多。
袁牧花三十文买了两百个海蛎子。
跟张氏将肉取出来，洗净后小火熬煮成浓汤，加少量面粉增加浓稠度，再酱油、盐、少许白糖调味。
浓郁的鲜香味勾得人口中分泌唾液。
张氏见差不多了用小勺舀一点品尝。
袁牧焦急地看着她：“味道如何？”
张氏尝过之后双眼冒光：“这滋味当真是绝了，当家的你尝尝。”
袁牧舔了一点，鲜香味瞬间在舌尖爆开。
惊喜道：“比直接吃海蛎子更美味。”
顿时信心倍增。
“这东西肯定好卖。”
袁牧脑子转的飞快，一瞬间就想好要将这些东西卖到什么地方。
张氏脸上全是笑意，使劲点头，再次跟袁牧确认：“当家的，彭大人真答应给我们三成的利？”
“嗯，这是彭大人自己提的，彭大人一言九鼎是个讲信用的人，不会出尔反尔。”
若是卖的好，别说三成的利，就是一成他们家也能发财。
况且有彭敬在，他也不怕会被权贵盯上逼他交出方子。
“太好了。”
张氏激动的手脚都不知道往哪里放。
袁牧送了一罐到府衙。
彭敬让人去给他买了几个粗粮馒头，蘸着蚝油一口气吃了两个。
吃的一脸的满足。
看的袁牧都饿了，决定一会儿回去也让媳妇蒸一锅馒头。
彭敬拍板：“今天就开干，怎么卖价格定多少，你决定。”
彭敬发现了当甩手掌柜的妙处。
他非常期待鱼露、虾酱和蒸鱼豉油是什么味道。
当然，这三个方子他不会交给同一个人去做，得重新物色人选。
想到不久的将来银子跟长腿似的奔向自己，彭敬心头火热。
挣钱的感觉不要太好。
袁牧被知州大人如此信任，简直受宠若惊，发誓无论如何一定要将事情办的漂亮。
袁牧回去后没有先着急做蚝油，而是思索如何才能靠蚝油挣更多的钱。
思考了两天，他认为蚝油要挣钱就不能走贫民路线。