山不晓得,不过他知道林云初说了要将院子里的枇杷摘了,这可要费不少功夫呢。
他们家里现在也没什么要紧事,还是先去林家帮忙。
林云初都看重的东西,怕不是什么小事。
一家人连连点头,许氏赶紧先将肉装好了吊在井里,怕放在屋子里放坏了闷出味儿来。
众人收拾了一番便一块往林家赶去。
林云初一回到家,吃过些东西,便先去了后院的菜地,只见前几日撒了种子的辣椒已经开始冒芽。
这才放心去了厨房,将前几日做的豆豉拿了出来,这都发酵了四五日想着应该也差不多了。
林云初找来一双干净的筷子,将盖在上面的纱布小心翼翼的掀开,一股子香味顿时扑面而来。
顿时心里一喜,用筷子扒拉了一下,看到豆豉已经拉丝,而且颜色也好,便知道这已经是做成功了大半。
现在这天气日头正好,林云初找来竹席,铺到院子里的架子上,将豆豉倒了出来。
将沾在豆豉叶上的豆子清理干净,豆豉叶清理出来。
随后到厨房里拿来食盐,倒了些在豆豉上,用筷子搅拌均匀,然后摊开在席子上,只等着晒干,干豆豉便做好了。
一旁的林母看着林云初的做法,新奇得很,忍不住问了一嘴:“这便做成了吗?”
虽然她不知道林云初做的这个是什么东西,但是看到林云初这般重视,想来必定是很重要。
林云初弯着身子,顾着竹席上的豆豉摊均匀些。
头也没抬,轻声应和着:“差不多了,这几日日头好,再晒上两三日晒干了就成。”
等这些做好了就可以送到一品阁,到时候这菜式林云初还得细细琢磨一番。
另一边,林父和林长亭三人已经开始摘枇杷了。
林长亭和林长顺身子矫健,两人在树上摘,放到篮子里装满了在用绳子吊下来。
林父和林长安在树下收拾,林云初一回来就将她想要熬枇杷膏的事情说了一遍。
众人虽然不知道林云初说的这个枇杷膏是什么东西,但是既然林云初说了要做,他们便帮着弄了就是。
反正这枇杷放着也是没有人吃,留着掉下来