暗暗想着:这还早着呢,还要再等上几日,到时候将做出来的土豆淀粉要做成细长的粉条,等晒干了才算是完工。
看到林云初不说话,林长安不由得撅着嘴角,看到林云初需要帮忙,顿时也不多想赶紧跑上前帮着搭把手。
两人忙活着将所有沉淀在水缸底部的淀粉全部取出,细细的捏碎了成细碎的面粉,林云初在院子里铺上竹席,随后将做出来的土豆淀粉倒在竹席上铺开,看着这日头还不错,估摸着晒上个两三日应该就成了。
日升月落,现在刚刚开春没多久,日头还不是很足,林云初也不着急,一直等着院子里的土豆淀粉晒了整整五日,瞧着差不多晒好了,她打算今日就试试做成土豆粉条。
她昨晚上让林父帮忙在院子里架起了架子,搭上细木条,留着等会儿将粉条做出来后,就可以直接放自家的院子里晾晒。
林云初想了好多法子,最后还是将自己的想法细细的跟林父说了一遍,让林父自己动手做了一个筛子,到时候可以用来压制粉条。
林云初将部分晾晒好后的土豆淀粉倒入盆里,用清水化开,一手拿着混子快速的搅拌,直到盆里的土豆淀粉变成了半透明的白色。
随后放入干淀粉中,再次揉搓均匀,看着林云初手里边最后揉成的白色面团,众人纷纷有些吃惊,这不是跟之前做饺子和面的时候差不多嘛。
没想到自家种的土豆,还能做成白花花的面粉,还真是神奇。