把店开起来,二娘也能轻松一些。”
林氏感动得眼眶泛红,“舒儿,这钱二娘不能收,你留着自己花吧。”
“二娘,您就别推辞了。这是我特意为了咱们家的卤肉店准备的。”宋舒坚持道。
宋大海看着懂事的女儿,心中满是欣慰,“那就听舒儿的,不过这钱爹爹先替你保管着,等店里赚到钱了,再还给你。”
一家人围坐在一起,开始商量起卤肉店的具体事宜。
“既然决定要开店,我们就要做好充分的准备,不能盲目行事。”宋大海说道。
“好,我负责将二娘教会,二娘技术到位最重要,租店铺你熟悉,你有空去瞧瞧,最好跟你的猪肉铺近些,这样有你罩着二娘,没人敢找事!”宋舒接话道。
宋大海闻言,认同点头,最重要的事情安排一下,第二日,大家便开始筹备起了卤肉店的事宜。
宋舒下学堂要去济世堂,许多药材都是在济世堂买的,剩余济世堂买不到的,宋舒列了个单子,让姐姐唐小灵带着回家,然后陪着二娘去买。
购买所需的设备和材料,同时也在不断改进卤肉的配方和制作工艺。
宋大海也一直在留意租店铺的信息,最后找到一个和自己一条街,不过从猪肉铺过去要走一盏茶的功夫,但已然是最好的铺子,最终决定就这一家!
3两银子一个月,宋大海先交了一年的租金,好处就在于,这个店铺后面还有一个小院,里面有个小水井,后面宽可以用做厨房,前面铺子里摆放卤货,再弄一个柜台,一家人都十分满意,离家里也近,方便!
经过一段时间的忙碌,选了个两个孩子不用上学堂的日子,终于迎来了卤肉店开业的日子。
林氏和宋大海早早去店里摆好卤货,宋舒和唐小灵也按往常读书的时间起床去店里帮忙,这段时间宋常青的脚已经可以慢慢下地,因为刘继才几人听说好友家要开店了,也要来祝贺,于是宋常青也得去店里。
不过宋舒让他依旧坐轮椅去,腿还未完全长好,怕今日人多,推搡到人,只让几人在后院叙旧。
见兄妹几个来,林氏问几个孩子布置得如何。
“不错不错,二娘,你们布置得很好。”宋舒满意地点点