主人家来说要摆席了,大家都寻个位置先坐下来,马上上菜了。
大家散了后又同熟悉的人坐到一起,准备开席,果真没一会鞭炮响了,开上菜了。
在这里酒席第一道必是鱼,预示着年年有余,清蒸鲈鱼,鲜嫩清香,第二道盐焗鸡,接着白灼虾,柠檬鸡爪,都是爱吃的。
要说甄美好有什么爱好,那就是搂席,她爱热闹,聊天,也喜欢吃席。
一道酱香十足的红烧鲍鱼排骨,爆炒黄鳝色泽鲜亮,牛排骨,孜然羊扇骨一口下去香气四溢,一道肉丸汤喝一口解解腻。
再来一盘红烧蹄髈,还有香辣稻草鸭,芋头滑牛肉是老人小孩的最爱,倒入米饭中一拌一次能吃两碗饭。
连续上了二十一道菜,最后来盘绿油油的青菜解腻,这顿酒席吃的甄美好很满足。
两百块钱的礼钱也不多,同村基本都是这样来往的,是约定俗成,要说大头还得是舅家,跟姑姑。
等她吃完的时候有些桌上的人已经走完了,可以开始收桌子了,甄美好又帮着收拾了一会就回家去睡午觉了。
晚饭还是来这吃,不过晚餐的菜大多数是中午没吃完的,另外再增加几个新菜,一般中午酒席过后,很多人就回家晚上不来的。
中午吃的油腻,午睡起来口干舌燥,大口的喝了半壶水,又去拿了个橘子,几瓣橘子下去残留的油腻解了大半。
心里盘算着橘子剩的不多了,明天橘子就不卖了,晚上再煮点花生明天带去卖,想到今天吃的芋子,家里的也可以挖了,等会去挖几株。
又坐在椅子上思考了会接来下几天该干些什么,南瓜有不少老了,可以摘下来晒南瓜干。
南瓜干可是她年轻时候最喜欢的零食,既可以当零食,又可以下粥。
橘子皮也攒了不少,可以拌点橘子皮吃,下面条,汤粉,佐粥都是好搭档。
橘子皮洗净切成丝,用开水泡几次,抓到苦味,放入辣椒粉大蒜,再切点萝卜丝下去口感更丰富。
萝卜丝切好晒个半干再跟橘子皮丝一起拌,吃起来香辣爽口,又有橘子皮特有的香味。
嗯,说做就做,萝卜家里没有,明天买也来得及,就先把橘子皮切好泡起来,明天早上再换水