不然去骨的时候一捏就烂了。
把脱完骨的鸡爪扔到另一个装了干净冷开水的盆中,想要干净卫生最好是用冷开水冲洗浸泡。
她是卖给别人吃的,可不敢让人吃了拉肚子。
把骨头去好,开始拌料,用切水果的菜板跟刀把柠檬跟酸泡椒切好,放入清洗干净的不锈钢盆中。
放好调料,再倒入一些冰矿泉水,又去调了些其他调料。
辣椒粉,蒜蓉生姜末小米辣,酱油香油芝麻,再烧点热油淋在上面,放凉倒进鸡爪里。
又切了些洋葱跟嫩白萝卜条,白萝卜还是在成叔那里拿了几根。
又去把鸡翅尖拌了拌,鸡翅尖里她放了些黄瓜条跟白萝卜条,可以搭配着卖便宜些。
把做好的鸡爪跟鸡翅尖用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,到晚上去卖的时候刚好入味了。
又拿出南瓜干,南瓜干是一块块的,跟巴掌差不多大,把南瓜干切成条,放入打包盒中,第一次就带个十盒。
……
今天还要包冬瓜干,接着又去厨房熬煮要用的米粉糊,熬好了就端到外面去。
冬瓜干摆平放好,把糊糊用勺子舀到冬瓜上面抹平,不要太厚,也不要太薄,抹好再把另一块冬瓜覆盖上去,这样让它晒干就行了。
冬瓜干糊完,已经中午了,又接着烧午饭,今天午饭简单。
蒸了饭,烧了个皮蛋加咸鸭蛋的汤,再放入一小把嫩菜苗。
一碗鲜香的汤就烧好了,再拿出留的一碗鸡爪,中午饭就好了。
……
“轰隆隆,轰隆隆。”
甄美好从午睡中惊醒,迅速的从床上爬起来,打雷了,外面还晒了不少东西。
冲出房门跟厅堂,来到院子里,第一时间先把冬瓜干端进去。
又急急忙忙拿撮箕跟箩筐把板栗收起来,还好今天没把苦楮晒在院子里,而是放在屋檐底下。
在她收好最后一撮箕的时候,豆大的雨猛的落下来,滴在身上发疼。
赶紧把箩筐搬进厅堂,还好差点就淋湿了。
看着外面倾盆而下的大雨,雨又大又急,伴随着雷声大风。
这么久终于下雨了,雨水滋润着