何雨柱迈着轻快地步伐回到房间里，他先是示意一旁的何雨水去烤会儿火暖和一下身子。
然后自己则动作利落地脱掉外套和帽子，并顺手戴上袖套向厨房走去。
就在他刚刚系好围腰的时候，一阵熟悉而又冰冷的机械声突然响起。
【叮咚……恭喜宿主，收取情绪值 512 点，当前持有情绪值共计 1968情绪值，距离抽奖还差 8032 情绪值】
听着前半段话，何雨柱脸上露出欣喜之色，但当他听完后半句时，脸色瞬间复杂起来。
心里忍不住暗骂道：“还差这么多，这得等到什么时候才能凑够啊？”原本满心欢喜的心情也因为这个消息变得有一点点郁闷。
何雨柱深呼吸一口气，稳了稳情绪。
捞起还在倔强呼吸的草鱼，何雨柱拿起菜刀，将鱼放在案板上。
左手按住鱼身，另一只手用刀背用力敲打鱼的脑袋，直到鱼被拍晕。
接着，手起刀落，用刀背逆着鱼鳞的方向刮，唰唰的给鱼去鳞片。
然后用刀在鱼肚上划一道口子，深度接触到鱼的内脏，用手将所有的内脏都掏出扔掉。
最后用手掰开鱼鳃盖子，抠出鱼鳃，将鱼内部和鱼鳃里用水洗干净，特别是里面的黑膜一定要去掉。
收拾完，何雨柱咔嚓一刀砍下鱼头，准备明天早上烧鱼头汤煮面片。
剩下的鱼肉被片成一片片，何雨柱放上葱姜黄酒生抽腌制去腥。
在腌鱼的过程中，何雨柱一点都不闲着，将一大坨猪油放进铁锅里面。
等猪油融化，往锅里面放入早就切好的酸菜酸姜大葱。
一道好的酸菜鱼，必须用正宗的老坛酸青菜，目的就是用提升鱼肉的鲜美。
所以酸菜鱼的好坏，全凭酸菜提味，炉子火不够大，还是没有在大厨房的灶台用起来爽。
不过何雨柱厨艺精湛，对食材和调味料的把控已经炉火纯青。
没过多久，一阵浓郁而诱人的酸辣香气便弥漫在整个大院之中。
何雨柱故意将厨房的窗户敞开，让那股令人垂涎欲滴的味道飘散出去，引得那些嘴馋却吃不到的人们直淌口水。
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