五点钟的时候，太阳已经西斜，洒下一片金黄的余晖。
三大妈脚步匆匆的端着两盆剥好的板栗，迈着小步来到了何雨柱家门前。
这些板栗都是按照一大爷的要求准备的，一盆去壳去皮，另一盆只去壳，在给壳子划十字刀。
“三大妈，您做事可真是麻利！”何雨柱看到三大妈来了，迅速接过她手中的盆子。
他一边赞叹着，一边将板栗倒入自己家中的盆子里。
紧接着，何雨柱走到厨房，从面袋子里面舀出大约五斤左右的棒子面。
三大妈看着盆子里面的棒子面，激动得双手不停地搓动。
她脸上露出感激的笑容，声音颤抖地说：“一大爷，这这太多了。”
她知道一大爷要她的板栗肯定不会亏待她，可是没有想到会给她这么多的棒子面。
何雨柱微笑着将盆子递给三大妈，温和地说：“三大妈，您别客气，尽管拿着吧。
我知道最近大家都过得不容易，我能力有限，能帮的也只有这点，希望这些棒子面能让你们一家度过难关。”
三大妈感动地说：“谢谢一大爷，您真是个好人，我们全家都会记住这份恩情的。”
她紧紧握着盆子，这里面再加点白菜棒子，能让全家人吃一周了。
最近听说粮食紧张，她们跑去排队，已经接连三天没有买到粮食了。
不知道从哪里传出来的消息，说北方遭灾了，所以大家才去哄抢粮食。
关上门。
何雨柱将锅烧热后倒入食用油，待油热至七成时，将剁好的鸡肉倒入锅中煸炒。
他不断翻炒着鸡肉，让每一块鸡肉都能均匀受热。
随着煸炒的进行，鸡肉中的水分逐渐蒸发，变得干爽起来。
当鸡肉中的水汽全部煸干后，何雨柱加入了八角、香叶、干辣椒和豆瓣酱，继续煸炒，让这些香料的香味充分释放出来。
接下来，何雨柱加入了适量的开水，没过鸡肉，然后盖上锅盖炖煮半个小时。
当鸡肉炖到八分熟时，何雨柱加入了事先焯过水的板栗。
最后，在板栗变得软糯，鸡肉也变得鲜嫩多汁时，他放入了些许盐调味