一包能够包住。
打开来下面那部分的中心是空的，向下凹陷成半圆形，胡椒的碎粒正好可以放在里面，一次可以放两把。
上面分为两部分，最上面是一个可以转换的机关，下面是一个可以与之前那个半圆形凹陷相吻合的凸起，由铸铁打造，分成了四个瓣儿，可以用上面的机关选择同时用哪几瓣儿配合。
“记住我现在做，按这个顺序调整。”
黎久薇在凹陷的半圆里放入了碎胡椒粒，控制着机关一点点将它们磨碎。
机关里的铁瓣儿根据不同的组合分别磨碎胡椒的壳儿和内里，因着这铁瓣儿最外层用的是天石熔炼出的铁，格外坚硬，不用费力，就能将胡椒捻的稀碎。
最后底座下方还有一个盖子，拧开就能发现碎了的胡椒壳已经在里面了，直接倒出来扔掉即可，不需要再另外过筛。
这机扩不说设计和铸造，外面没有，还加上了谢平的手艺，再就是单是那天石里出的铁，外人就拿不到。
接着黎久薇又拿出一口锅，这锅的外层是铸铁的，里层却比寻常锅具多了一层石胎，这是整块儿的原石雕琢出来再跟铁胚打在一起的。
“外面用铁，上火起热快，但太快了，胡辣汤就容易糊锅，你再怎么用勺子搅都没用。用这个你试试，只要看着点儿，生粉下去别打团儿就行。”
黎久薇说着在锅里加了水，按照本身软硬程度依次加入各种干菜碎，之后是胡椒和生粉。
待到出锅，一碗香气扑鼻、辛辣沁爽的胡辣汤就好了，闻着就香，看着就晶莹剔透。
玉雪从前和在别院后厨的时候是见过好菜的，这汤还没喝到嘴里，她就惊叹上了：
“这是胡辣汤？这么看着就跟揽芳醉的八珍羹一样，外面那些店里和摊子上的跟咱们的比，这都成了……成了刷锅水了！”
可不是？这个时代的吃食受到食材、厨具和香料的限制，除了宫里和少数一些极度奢靡的大户人家耗费了大量人力物力做出来的，再精致也有限。
那般抛费做出来的菜当然比这碗胡辣汤要精致，可是轻易也没人吃的起，也没有那么多的食肆能做得起，还能做得出那么多，卖给那么多人。
黎久薇这几日跟容轩告了