周氏是精明能干，她认识的野菜山货比郁知秋多，因此进山一趟收获也多。
周氏母子几人耐着性子整理野菜，容易存放的先放着，回头晒干收起来，不容易保存的，今晚跟明天就得吃，好好的东西不吃，放坏了岂不可惜，
“小康，剩下的你跟你妹妹慢慢理，弄完把院子打扫干净，我先去准备晚上的饭菜。”周氏端起一旁的簸箕，里头有些芋头、水芹菜和一把苦菜。
周氏钻进厨房也不让小女儿烧火，把李永福叫到厨房帮忙，并对他好一阵交待，说的都是同一个意思，必须学会做饭，再不能出现主子做饭，他们吃现成的事。
李永福脾气好，周氏说他就听着，时不时点点头表示周氏说得对。
今时不同往日，这么好的主家他们得珍惜，争取后半辈子就在这里过了。
挖野菜的时候，周氏已经想好了晚上吃什么，利索地洗菜切菜，麻利劲儿十足，不多时厨房便传出香味。
晚上的菜肉少菜多，水芹菜炒肉丝，水芹菜炒鸡蛋，凉拌苦菜，辣椒烧芋头，煎豆腐，一桌子鲜嫩的菜吃得郁知秋心满意足。
水芹菜脆嫩爽口，拌了辣椒跟醋的苦菜酸辣开胃，芋头又面又香，带着丝丝辣味，煎豆腐豆香浓郁，外焦里嫩，配着香香辣辣的蒜蓉，香得没边。
那块豆腐是刘三河从孙家带回来的，这小子跑到孙家待了一下午，家里快开饭的时候才回来，跟着回来的还有两块豆腐。
刘三河说豆腐是孙猎户让他带回来的，孙猎户回来时想着自家没有菜，买了四块豆腐，打算今天煮一锅豆腐汤，再烧只野鸡。
刘三河带着一篮子菜过去，孙猎户把菜收下，回了两块豆腐。
郁知秋不想吃红烧豆腐，让周氏把豆腐煎得焦香，一块一块摆好，在上头铺上她做的蒜蓉酱，再淋上一点热油。
蒜蓉遇上热油，碰撞中迸发出强烈香气，人的五分食欲被放大到八分，还有两分等着入口填满。
好久没吃这种豆腐，郁知秋一晚上就盯着豆腐跟芋头吃，吃饱后她又有些后悔没克制住嘴，撑得肚子有点难受。
芋头实在，吃芋头跟吃主食差不多，豆腐也涨肚，这两样凑在一块，郁知秋肚子胀得站不起来。