顾槿所知道的陈芥菜卤,通俗的说,就是陈年腌芥菜。
将芥菜放至大缸中,先日晒夜露,使之霉变,长出三四寸的绿色霉毛。之后密封埋于土中,过年甚至十年之后开启。
经过长时间的腌制,霉毛消失不见,大缸里面的东西也会完全化为水,成为一剂专治高热病症和肺病的良药。
实际上,这里面起主要作用的,还是青霉素菌。虽然已经看不见“青霉”,但其药效已经融入卤水中,依旧起到了治疗作用。
姜云远喜欢研究那些稀奇古怪的药方,知道那陈芥菜卤的神奇之处后,自然查阅过大量资料,也曾好生研究过。
顾槿对青霉素了解得更多,着重跟姜云远提起了芥菜上那绿色霉毛的作用,也让他回忆起了医书上记载的另一桩趣闻。
“唐时,有长安的裁缝会用剪刀上长的绿霉涂抹伤口,以助快速愈合。”姜云远说完,拧眉问:
“不知这绿霉,跟那陈芥菜卤上的绿毛,是不是一个东西?”
顾槿一听就来劲了:“是的,起消炎作用的,就是里面的青霉菌。”
姜云远对顾槿所说的青霉菌很是感兴趣,两人仔细讨论了一番。顾槿犹豫片刻,还是问道:
“不知姜叔可愿意前往常州,寻一些陈芥菜卤回来?”
姜云远早已被“绿色霉毛”勾起了兴趣,恨不得现在回去捣鼓。只是听见顾槿的话,他还是摇头了:
“不必前往常州,将军,几年前属下听闻陈芥菜卤之功效后,也曾埋过几坛子芥菜。”
要论姜云远对制药的上心程度,那是一点儿都不虚。没想到当年只听了个说法,登时就能行动起来。
听闻不需要来回折腾,顾槿很是欣喜,追问道:“是在燕京?”
“正是,若顾将军需要,属下立刻启程去挖来。”
顾槿起身踱步,沉吟片刻:“那姜叔便回去找找,不过,腌制时一个细小的差异就能导致药效的天差地别,咱们始终不知道具体秘方,我也会派人前往常州寻找。之后两厢对比,自然就能知道有何不同了。”
对于这个安排,姜云远自然听从。他当天晚上便回去收拾好了行李,第二日一早,在两名战士的护送下踏上了前往燕