魏子杏吃过早饭也没急着去店里，而是出去买石磨，顺带着还要拉两口水缸回来。
要做面筋得用水。
另一口是给顺子的，他们单独用水。
这是顺子说的，魏子杏自然没有意见。
等把石磨跟水缸买回来后，魏子杏把水票给了她们，让她们每天记得去打水。
一听说用水还要钱，郑红霞眉头都皱在一起了。
家里水库里的水随便用，到这里还要用钱，真的非常不习惯。
但既然来了，那就抓紧时间挣钱。
这一天，魏子杏在家教他们怎么洗面筋。
洗面筋最重要的就是要等面发酵好了后没有面疙瘩，然后放在干净的水里慢慢的洗，转着圈不停的揉洗，直到面筋洗出来。
魏子杏一边说一边操作。
郑红霞跟外婆俩认真的学。
好不容易洗出了一个面筋，三人都是十分高兴。
面筋是洗出来了，可是这么多的水怎么办？
郑红霞道：“这个怎么办？”
“这个放下，沉淀后把水倒了，剩下的可以做凉皮。”
凉皮是比较偏北方的小吃，他们属于中部省份，没吃过这个东西。
“今天晚上我们就吃凉皮吧。”魏子杏道。
众人都没吃过凉皮。
所以等赵稼时放学回来就看到一脸盆的凉皮。
赵稼时：“……”
外婆笑眯眯的道：“很好吃的。”
魏子杏也道：“尝一尝，好吃的话妈决定跟外婆每天下午四五点出去卖凉皮。”
听媳妇儿这么一说，赵稼时立刻走了过来。
“给我来一碗。”
他话刚落音，就见魏子杏跟郑红霞同时拿起碗准备给他弄。
“你转过去。”魏子杏说。
赵稼时：“……”
虽然不明所以，但是媳妇儿让转过去那就转过去。
于是赵稼时听话的转了过去。
看不见，就听到后面叮叮啷啷的，不大会儿魏子杏道：“可以了，转过来吧。”
赵稼时转了过来，就看到桌上放着两碗红彤彤的豆皮。