浸泡半个小时。
而后姜片和备用的小料切好。
沈珍珠再把煮嫩的鸡肉还有香菇以及这些小料一同放进去锅中，再加入清水开始炖煮。
这个时候竹荪浸泡好之后，掐头去尾，中间部分切成片，薄透均匀。
等着鸡肉和香菇快要熟的时候，再把竹荪放进去，因为竹荪容易熟，若是煮的时间久了，就浓在汤中，瞧不见了。
咕咚咕咚一小会儿。
竹荪的香味混杂鸡肉的味道就飘散出来，香味浓郁，汤汁一看就十分鲜美。尝一口就有些飘飘欲仙。
沈珍珠盛了两碗端进来，递给许清桉一份。
“如何？快尝尝竹荪鸡肉汤。”
沈珍珠接过来，心中更是欢喜得不行，妻子真的对自己很用心。一直都在关心他太累了。
其他男子，可没有这样的待遇。
殊不知，就是沈珍珠自己饿了，可没有想这么多。
“过两日我就要去贡院了，怕是要提前过去适应环境。先前也是有些同僚在那里，到时候提早一些，商量着买些东西。”
“那这几日我也是要忙着开铺子，我都想好了要开一个聚宝阁，到时候我卖些自己做的东西。至于吃食，螺狮粉也是先从摆地摊开始。”
“到时候再慢慢发家，总之聚宝阁一定不会亏。只是这螺狮粉，不知晓能不能行。”
知道沈珍珠担心什么。
无非是因为不了解汴京的风土人情，在苏扬城那边，好歹大家伙儿也都是性情中人，这汴京才刚刚来一日，就能感觉到不少人戴着面具。
若是喜欢吃螺狮粉，或许也会觉得：吃了没有面子。
许清桉道：“倒也只有权贵如此，当然这螺狮粉针对的也不是权贵。普通老百姓都一样。珍珠你有自己的生意经。只要你不质疑自己的时候，就赢了。”
沈珍珠无奈的笑了：“那我可要努力了，谁让你对我这么大期待。”
许清桉收拾东西，准备了一个凉席，是沈珍珠先前就准备缝制的，虽然最终是他做好的。还有几个薄毯，都是沈珍珠给他备好的。
只不过因为手工不好，所以最终缝制的也都是许清桉。
带着大包