沈珍珠坚信,只要他们吃上,就不会嫌弃。
甚至看着方圆这难以理解的表情。沈珍珠笑着道:“你们看着我做过一次就知道了。”
“如今直接空口说服你们,到是也不妥当。”
“除此之外,我们利用这些部位,当然还有破酥包,这些破酥包我们目前用的都是肉酱。那我们是不是可以尝试一下,做各种各样的口味呢?”
“可以弄包菜切碎了在里面,同时也可以把腌菜买来放在里面。咱们做的那种细粉,用来做螺狮粉的,弄细一些,是否也可以用来做粉丝破酥包呢?”
“除此之外,那些菜色安排,这些都靠着方圆你来。你觉得这样如何?”
方圆虽然觉得那个不靠谱,但是沈珍珠现在说的这个包子,他觉得还是不错的。这些若是用菜的话,成本就要减少许多了。
“主要是这些菜都不贵,用来包在包子里,先前未曾想过。”
沈珍珠继续道:“记得我之前做了那个肉酱。你们这会儿试试,比如肉酱和豆子一起炒了,就可以做包包子的馅料。到时候吃起来肯定也是不错的。”
不得不说,沈珍珠说的这话,有些道理。
方圆总算是觉得有点希望了。
点了点头说道:“那我明天就试试,不过希望能减少损失吧。至于那个做什么猪头肉还有猪大肠,我站在一个厨师的角度,一直都觉得不太乐观,沈娘子你也真得做好心理准备。”
“好。到时候我做的时候,第一个给你尝。若是你觉得不行,我就不卖,咱们只做包子,怎么样?”
沈珍珠这样也是商量的语气,就让他这样一个人觉得被尊重。说明沈娘子不是一个独断专横的人,一切还是以他为主的。
这个时候点了点头道:“好,期待沈娘子能做出好吃的东西。”
说完之后,沈珍珠就安排了两个帮工,去买自己需要的猪头肉和猪大肠。
那帮工都笑着道:“这些应当都用不了多少钱。咱们这个点去,估计还能有不少人愿意送。”
这些东西味道太重了。特别是猪大肠这种,洗都洗不干净。
那些卖猪肉的商户自己吃都嫌弃,一点都吃不下去。甚至严重一点的还会觉