拿回去后，可以混着咸肉做个焖菜，还能用荤油炒个油焖笋，都是很好吃且下饭的菜。
她挖了满满一篮子的竹笋，在交猪草的时候，余婶子见了就问道：“小雪你挖的这些嫩笋哪里挖的啊，看着真嫩”
南雪：“就在那边山脚的竹林里挖的余婶子，你要是有时间过去一会就能挖很多，这几天正是它出的时候，竹林里多得很”
余婶：“是嘛，那一会我也去挖点，多了还能晒笋干，等冬天炖来吃也好吃呢”
南雪：“是啊，这个要晒就趁着嫩的时候挖来晒，不然老了晒干了更不好嚼，对肠胃也不好”
余婶：“是嘛，我就知道老的不好嚼，还不知道对肠胃还有伤害呢”
南雪：“这也是我在书里看到的，说是因为竹笋属于粗纤维，本就不好被胃液消化，嫩的嚼碎了还好些，要是老的消化不掉”
余婶：“还是你们读过书的懂得多，看来读书还是有好处的，等回家我也得教育我家孙子往后要好好读书啊”
和余婶聊了一会，南雪也要回去煮饭了，就告别了余婶，提着竹笋去找记分员记好工分，然后回家准备午饭了。
到家里的时候，她先去屋里看了一下，没见着徐睿博，就知道他又去做木匠活了。
她也没去喊他，就进了厨房，先把竹笋都剥皮后切成两半，然后放盐水里煮个十五分钟。
再就捞出来放清水里泡着，吃的时候捞来切了炒就可以了。
中午她就做的油焖笋片，白菜粉条汤，炒土豆丝，主食是二合面馒头。
中午吃饭的时候，大家都吃得很香，徐母也想到了要晒笋干：“小雪你挖的这片竹林里的嫩笋出得多不？要是多的话，等下午我们就提前下工回来，咱娘几个去多挖些回来，晚上给煮出来泡上，明天就可以晒了”
南雪：“多，这不是前几天刚下过雨嘛，土里的竹笋就一个个冒头出来了，我今天还见着几个竹荪蛋呢，到时等开伞了，就弄点竹荪回来烘干。冬天的时候煲汤喝”
徐母：“那咱今天就早些下工，你等我们回来了再一块去，知道不”
徐父：“反正地里的活也不多，咱一家都提前下工吧，到时一块去，多弄点晒干了，给