里放上一块大的木头让它慢慢烧着,就可以回屋里陪媳妇午觉去了。
时不时他会过来看看,防止锅里的汤汁烧干,等炖煮够时间了,就把火撤掉,留点炭在里面继续温着就可以。
南雪午觉起来,又把没做完的鞋子收完,一双都做好了,自己送去给徐母。
看着小儿媳给做的新棉鞋,徐母拿在手里是越看越喜欢,“好看,你说你都怀孕了,就别做这么多东西了”
南雪:“我都是挑着时间做的,娘喜欢就好”
从屋里出来就去厨房准备把猪蹄炒出来,主食在另一口锅里已经蒸上了。
来到厨房,徐睿博已经把她需要的东西都准备好了,青、红辣椒段,还有小葱和香菜,再就是姜蒜泥。
把猪脚捞出来控干汤水,锅里剩下的炖猪蹄的汤,也不能浪费,舀出来放着,如果想吃凉的,就把表面的油去掉,放凉后就会成冻,弄点蒜酱配着就是一道凉菜。
汤就先舀出来放一边,锅也不用洗,就放点油化开后,先把姜蒜、辣椒都放下去翻炒断生后,放猪蹄一块炒均匀,再放调味,然后放上一点汤汁,大火煮干后,放上葱和香菜翻炒均匀就可以出锅了。
还没舀出来,徐母他们就闻到香味过来了,“小雪你这做得也太香了,看着也好吃,这要是给我,一块我能下两个大馒头了都”
这话是徐大哥说的,说完还吞咽了下口水,不然他怕一不小心就会掉下来。