方婶子见她听说“魔芋”二字后便愣了神，有些不解：“怎么了，你不能吃魔芋不成？”
“不不不，我超爱吃魔芋！”江云发现了一个新的商机，高兴的又夹了一筷子麻辣魔芋干，吃完后感叹道：“我来这么久也没看见过魔芋，还以为这里没有呢。”
方婶子笑了：“你这孩子，真是没下过地。魔芋只有10月份才成熟，那时候才能做。这才四月，要不是我去年做得多，现在也没有魔芋干吃。”
江云连忙问她：“那几月能种，现在种还来得及吗？”
方婶子想了想，道：“我菜园子里那些魔芋早都发芽了，要说种吧，也来得及，就是收的可能晚些。”
江云放下筷子，整个人都要快乐的飘起来。
终于找到了！
适合春阳公社全体村民一起参与的农民创收项目种植魔芋！
众所周知，春阳公社是出了名的穷山恶水之地，一下雨就有泥石流，堵的人出不去，车进不来。
待到了雨季，还有山洪爆发的危险，每年住在河岸两边的人家都要被淹一回，淹的他们都习惯了。
在这种自然条件下，想挣钱那是难上加难。
看看其他富裕一些的公社，要么是有矿产资源，无论是煤矿，铁矿，砂矿，哪怕是挖河道卖泥巴也能赚一点。
要么是发展农林牧渔，鱼塘、养蚕、果树、药田，哪怕是卖豆腐呢，那也算是有一份稳定产业。
可他们春阳公社却什么都没有，连养猪场都是江云来了之后才想办法帮他们搭起来的。
江云知道仅靠一个养猪场想让村民们富起来，那是非常漫长的事情，至少也要等几年之后了。
但她是个急性子的人，向来雷厉风行，更愿意办眼前就能看见效果的事。
种魔芋就是个绝佳的选择。
魔芋种好了，能做魔芋豆腐，魔芋干，魔芋面，甚至还有后世大卖的魔芋爽，这都是无法拒绝的商机啊！
秦省南部本来就是魔芋的主产区之一，产量肯定是不用愁的，成本可以压的很低。
而现在这个年代，魔芋当之无愧地居于开席办酒中第三的位置，第一是肉菜，第二是豆腐，第三就是魔芋。