，还经常是开着豪车来的。”
老孙是懂讲述的，先抛出一个钩子，钩得萧岚把之前的事情抛诸脑后，专心听讲。
“刚开始我还不知道生意为什么这么好，后来发现这家店对外宣传的是正宗古法菜谱。
你懂的，古法嘛，什么熊掌、鹿茸、犀鼻、果子狸、豹胎，菜谱里随便一样食材，放在今天都是国家保护动物。”
萧岚听得连连咋舌，刑啊，太刑了。
他已经隐隐约约猜到老孙是怎么进来的了。
一个厨子，成也厨艺，败也厨艺。
结果是这么个结果，但是过程，他还是想听老孙说说。
“但是保护动物这东西，又有点模糊，就是有操作空间，你懂吧？”
老孙说到这里开始抓耳挠腮，似乎是觉得羞赧，脖子和脸都涨红了。
“比如说，野生的娃娃鱼是国家二级保护动物，但是人工养殖的娃娃鱼就可以吃。
野生的竹鼠是国家三有保护动物，但是养殖的可以吃。
很多都是这样，野生的吃了坐牢，人工养的吃了没事。”
萧岚点头，确实如此。
食客们只需要埋头吃就是了，但是厨师要考虑的就多了，一不留神就能把自己送进去。
其实笼统一点说，几乎所有陆生野生动物吃了都是违法的，只有一小部分在人工养殖名单上的可以吃。
不要因为一些动物常见就去抓，很有可能把自己给抓进去。
比如野生麻雀和野生牛蛙，抓一只都是违法。
“饭店老板第一次让我做菜的时候，我也怕啊，但是老板说它是人工养殖的，让我放心大胆做。”
萧岚忍不住插嘴：“不是……他说你就信啊？”
老孙本就涨红的脸又红了几分。
“其实当时我是将信将疑的，我觉得老板很有可能在驴我，毕竟动物的脸上不会写野生或者养殖这样的字，全靠了老板一张嘴。”
“而且好多动物是客人自带过来的，店里收加工处理费用。客人们都说是养殖，但到底是不是，只有他们自己清楚。”
萧岚心想，你这不心里跟明镜似的吗，被抓了也不冤枉。
不